【新莊美食】孫東寶台式牛排-新莊中正店,主打100%原肉主義 |平價牛排

【新莊美食】孫東寶台式牛排-新莊中正店,主打100%原肉主義 |平價牛排 @女子的休假計劃

孫東寶台式牛排Since 1976年,是50-60年代的老回憶,

從2017年開始以全新的面貌示人陸續在北、中南各區展店,主打100%原肉主義決不使用組合肉,

並提供份量十足澎派的原肉,打動消費者的心。

 

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孫東寶新莊中正店位於新莊中正路上二樓,火紅紅搶眼的裝潢,門口還有電視機撥放著媒體採訪報導,

空間寬敞裝潢色調的紅既熱鬧又華麗,黑色低調又神秘,雖是簡單色調但呈現出強烈的對比感,坐位都採4人座位或6人座位。

 

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▲自助吧

玉米濃湯、紅茶、柳橙汁無限取用,刀叉及醬料也都是在這邊取用。

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▲孫東寶菜單Menu

孫東寶主打教父牛排,隨餐附餐包,自助吧飲料及濃湯無限取用,

三種醬料可以選擇:蘑菇醬、蘑菇黑胡椒醬、不醬,

熟度:5分/7分/9分(有些只有7分/9分可以選)。

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▲檸檬紅茶(左) / 雪碧(右)

除了自助區無限飲用的飲料之外,也可+$15 (可樂/雪碧/飛想茶)。

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▲爆漿餐包

熱呼呼的餐包鬆鬆軟軟,滑順的奶油如同爆漿般讓人興奮,趁熱吃很好吃。

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▲玉米濃湯

內有火腿與玉米粒,趁熱喝濃稠感稍重與奶味併進,冷掉就更加濃稠,阿天不是很喜歡這樣濃稠的「濃湯」。

 

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▲紐約教父牛排+主廚雞排雙拼

教父牛排可說是孫東寶店內人氣招牌餐點,我們選擇7分熟牛排雙醬,

一送上來服務員開蓋後,份量澎派到我跟阿天都非常吃驚,牛排真的太霸氣,用刀叉掀起還頗有重量,澎派到把鐵板麵跟半熟蛋都遮住了。

 

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▲+80可升級成排餐,一次就能吃到兩種不同種類的肉,真的是肉食族的最愛阿而且份量飽到天靈蓋,

切開牛排,粉嫩色帶灰是女子喜歡的熟度,肉片看起來不會很厚但還是吃到些筋肉,頗有咬勁,邊緣焦脆帶些油花脂肪,迸進黑胡椒醬料的香氣。

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雞排肉質算嫩是大家一定能想像的到的口感,肉質豐厚,

但是不喜歡靠近骨頭部位,覺的有些許雞味。

 

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▲老饕牛排+主廚豬排雙拼

一開蓋一樣充滿著澎派的驚喜阿!

一大塊牛排與兩大塊豬排底下鋪著鐵板麵,一旁附上兩顆半生不熟蛋。

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▲鐵板麵淋的是蘑菇醬,扁細寬麵吃起來像是陽春麵的口感,軟呼呼帶些微的彈性,配上半生不熟金黃蛋。

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豬排選用里肌肉,煎得熟度恰好,

肉質鮮甜有咬勁又有口感,是今日最滿意的很推薦給大家。

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老饕牛排(8oz)選了七分熟度,切開來顏色比較深一點,肉感像是牛肉乾香氣肉味很夠,但同時咀嚼起來非常費力,也略帶些筋感,油花也不夠入口不是那麼滑嫩,

所以本來就不是很愛吃牛排的阿天,也就更不喜歡了,

店員說老饕牛排本身就是帶筋,所以牛肉口感會比較有嚼勁。


///INFO///

孫東寶新莊中正店 / 官網 / FB

地址:新北市新莊區中正路一段217號2樓

電話:02-8992-7272

營業時間:11:30-21:00 (無公休)

 

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