溫泉酒店丹彤早餐｜五小時五星級Buffet吃到飽(菜單)

丹彤店家資訊

丹彤交通

丹彤早餐環境

空間超級寬敞來回我測試快走就要90秒真的很大，座位數室內330位、戶外46位，美食都有分類一目了然非常清楚，早餐時段07:00~12:00就算已經退房還是可以無限次進出《丹彤》用餐超棒的很加分。

丹彤早餐價格

聯名美食

這一區聯名在地超有名美食有驚喜到我，「一口田餡餅、公正包子、大池豆皮、阿娘給的蒜味肉羹」，隔天早餐就換餐點，這邊是不定期推出只能說我真的很幸運。

今日料理

各式熟食一字排開，中式料理「綜合時蔬、薄鹽鯖魚、乳酪蛋餅、麻油香菇拌飯」，調味的很好不會過油膩對於早晨來說非常棒。

西式料理及時蔬「烤地瓜、鹽烤起司番茄、薯餅、香料茄汁燉雞、香炒培根節瓜、培根、火腿、早餐腸」

 

中式料理

第一天早餐吃到刈包搭配香菜、酸菜、花生粉，控肉搭雲林斗南米也很讚，第二天是我的最愛「海南雞飯、咖椰吐司」很誇張的好吃是可以單飛那種的強。

 

特色料理

現燙牛肉湯，輕涮過牛肉片加上清爽的高湯，搭配薑絲、蔥花等，熱呼呼的很暖胃。

 

蛋料理

各式蛋料理應有盡有「西式炒蛋、雲品歐姆蛋」都是現場製作可以選喜歡的配料搭配，超級啾絲又嫩滑，檯面上「茶葉蛋、水煮蛋、鳥蛋、班尼迪克蛋」，煎蛋也能選幾分熟。

 

南投原味市集

這一區是《丹彤自助餐》最有特色「在地南投野菜」與小農合作並友善循環契作，吃到最新鮮及少見的野菜「紅地瓜葉、巴蔘、紅苞鴨拓草、芥藍菜、福山萵苣」，可搭配黃油麵一起吃。

少不了中式早餐清粥小菜「海帶、阿薩姆茶葉鳥蛋、梅干油豆腐、埔里蘇媽媽鹹湯圓」配上一碗熱呼呼的皮蛋瘦肉粥、清粥。

 

生菜沙拉冷盤區

中間區域最亮眼就是生菜區，各式各樣特別的生菜五顏六色超漂亮，起司準備的也很多，水果都很甜新鮮，還有日式冷菜、納豆、溫泉蛋、玉子燒、各式沙拉、各式起司火腿。

 

甜點麵包

「生吐司、鮮奶吐司、牛奶吐司、凱薩琳蔓越莓貝果、草莓丹麥、可朗芙鬆餅、可頌、大湖草莓乳酪、覆盆子蔓越莓麵包、烏龍脆梅麵包」，「蔥捲麵包、德式熱狗捲麵包、核桃起司、克林姆麵包、雙倍起司堡、巧克力黑糖麻吉、奶油桂花釀麵包、肉桂捲」這區準備的太用心了很多特別口味，烤過更好吃。

 

輕食主義

現做扁可頌是近年最流行的甜點，師傅會擠上奶油及巧克力球，非常的酥脆。

 

果汁吧

飲料真的選擇非常多樣化，二邊都有飲料但又稍微不太一樣，有「新鮮現打果汁、香蕉牛奶」

燕麥優格、早餐麥片、養樂多

無糖豆漿、奶茶、各式茶包以及雲品五星級飯店茶包，重點是早餐跟晚餐都有啤酒喝到飽超級過癮，不喝啤酒也有氣泡水的選項，阿嘶超解膩。

 

冰品

早餐沒有哈根達斯但有超好吃南投水里在地50年以上老店-二坪冰店「優菌多、清冰、百香果」，比起一般古早味冰棒來的更加不甜膩清爽。

《丹彤》早餐跟晚餐料理區會不定期更換，有的會寫在小黑板上預告明日的餐點，反正每天都會是不一樣的餐點做微調，整體表現真的超讚就連服務也很到位，除了喜歡早餐可無限次進出用餐外，食材都超級新鮮準備的很用心，一吃就能感受到。