鳥取必吃美食《米澤鯛魚燒店》昭和23年(1948年)近80年老店，Tabelog3.48日式甜點店，在倉吉市白壁土藏群這邊人氣非常高，除了販售鯛魚燒還有章魚燒跟大判燒，不遠處就聞到陣陣炭火香，現場職人使用日本百年鑄鐵鯛魚燒模具一個一個製作，淋上雞蛋麵糊、紅豆餡慢慢翻轉以炭火慢烤，內用還有冰涼的免費茶水可以喝。(Tabelog食評)
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米澤鯛魚燒店店家資訊
米澤鯛魚燒店
地址：鳥取県倉吉市堺町2丁目929-1
電話：0858-22-3565
營業時間：10:00 — 17:00(週二公休)
米澤鯛魚燒店在哪裡
《米澤鯛魚燒店》從堺町巴士站步行2分鐘 距倉吉站 3,217 米，就位在遊客愛來的倉吉白壁土藏群週邊，不遠處就能聞到炭火香氣就知道即將抵達了。
米澤鯛魚燒店環境
《米澤鯛魚燒店》現場職人使用日本百年鑄鐵鯛魚燒模具一個一個製作，淋上雞蛋麵糊、紅豆餡慢慢翻轉以炭火慢烤，白色鯛魚燒相當有特色，職人也大方歡迎拍照。
店家介紹使用厚度及重量最適合的10把模具來烤鯛魚燒，烤出來的外觀會因為模具種類不同而有些微差異，開店初期一個鯛魚燒是5日圓，但不變的烤法技術呈現最原始懷舊的風味。
有大判燒跟章魚燒，但最多人買的還是鯛魚燒啦。
內用環境真的超級復古，被維護整理的很好，櫃子上有不少漫畫書及雜誌，溫馨可愛的小店有冷氣吹唷。
貼心的是有準備茶飲機器(煎茶、咖啡、焙茶、冷熱水)，冰冰涼涼的搭配鯛魚燒最棒了。
米澤鯛魚燒店菜單
鯛魚燒¥130
還是第一次看到白色的鯛魚燒，邊緣不規則還有炭火的焦黑色及微金黃的色澤。
皮很薄帶Q，紅豆不會太甜有淡淡鹹味好好吃，推薦大家有來倉吉一定不能錯過啦！
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