台北美食推薦《湘八老 EXPRESS 小食堂》,《湘八老 EXPRESS 小食堂》是彭園餐飲集團旗下湘菜品牌今年新開幕,承襲彭園七十餘年深厚的廚藝開在巷弄間的湘菜料理小食堂,主打一個人就可以來吃個人定食,主食定食有老八酸菜魚、祕煉雞白湯拉麵、烏龍拌湖麻泡菜牛,特色餐點有祕煉雞白粥、麻圓酸辣湘、湖麻水晶餃等,餐點很有水準,大食量還可以加麵加飯不加錢,不收服務費超優秀。
湘八老 EXPRESS 小食堂店家資訊
湘八老 EXPRESS 小食堂
地址:台灣台北市大安區通安街101號
電話: (02)2737 5188
營業時間:11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30
湘八老 EXPRESS 小食堂在哪裡
《湘八老 EXPRESS 小食堂》位於台灣台北市大安區通安街101號,鄰近臨江通化夜市,信義安和捷運站步行約5分鐘
湘八老 EXPRESS 小食堂環境
使用點餐機點餐
環境明亮走文青風格路線,但店內位置數不多,假日來可能需要稍微等候些,用餐很舒服有冷氣吹是很加分的點。
很棒的是餐點不收服務費,吃完後要自行回收,檸檬水可自取。
點餐機上面有清楚的圖示都100%實體呈現,份量很實在沒有在隨便擺盤也很誘人,食量大還可以加麵加飯不加錢很適合大食量的人。
肉品會稍微的炙燒,帶有獨特香氣很加分。
湘八老 EXPRESS 小食堂菜單
湖麻口水雞
一上桌就聞到超誘人香氣,口水雞很滑很嫩,辣度屬於小小辣帶點麻麻辣辣香氣超級開胃,推薦必點是吃完還會念念不忘的菜色。
飯上的醃蛋黃很特別也很美味,跟一般蛋黃吃起來的感覺完全不一樣,一定要試試。
把口水雞放在飯上就變成口水雞丼飯了,只能說真得無敵下飯,真心大推!
溏心蛋
雞蛋煮至蛋白凝固,蛋黃呈現半液態有糖心感,吃起來滑嫩嫩,配飯配麵都好搭!
祕煉雞白湯拉麵
滿多人推薦來店必點,也滿多人說這是最好吃的雞拉麵,後方的日本人一直說「歐依西~歐依西」,可見美味程度真的有感受到非常強烈的美味,但也真的是神好吃必點,完全不輸拉麵專賣店很厲害!
稍微放置湯表皮就浮了一層膠膜,看起來就膠質滿滿,湯頭喝起來真的很濃郁,喜歡蒜味還可以免費加蒜,真的比在日本拉麵店喝到還讚重點是不死鹹,雞肉有舒服過超級嫩還炙燒過帶有香氣,肉又大塊滿滿肉感。
麵條屬於細黃麵,吃起來QQ彈彈 ,溏心蛋也很加分,整碗真的很無敵。
老八酸菜魚
店家招牌, 一個人也能來吃,酸菜魚以花椒爆香,加上雞骨與酸菜熬煮八小時的濃郁湯底,呈現酸、麻、香、辣不同層次感,湯頭喝起來酸麻辣比較重口味很適合配飯吃,但整體湯頭表現還是偏太酸口許願能降低一點鹹度會更完美好吃。
魚肉細緻帶有酸麻香辣感,不吃魚肉還有牛肉和豬肉兩種可以選擇唷。
五花玉飯
這款屬於日式和韓式做法,炙燒烤後的豬肉吃起來Q脆好咬加上酸辣泡菜清爽美味解膩、蔥鹽、店家特製醃蛋黃,整體任意搭配讓人一吃就會愛上,新品。
湘八老 EXPRESS 鮮凍包
想在家也可以品嘗和店內一樣的美味,也有販售鮮凍包有祕煉雞白湯和麻牛酸辣湘,這兩款鮮凍包都只要加熱即可食用,可依個人喜好加入麵條、青菜等,餐點整體表現真的很不錯用餐也很舒服,推推。
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