十二廚｜12廚Kitchen 12，松葉蟹吃到飽，韓國名廚孫榮呈獻韓味開桌(菜單)

台北吃到飽〈十二廚 Kitchen 12〉，喜來登飯店旗下品牌台北吃到飽〈十二廚 Kitchen 12〉推出韓味開桌至11/30期間，推出「松葉蟹、麵包蟹、肋眼牛排吃到飽」與韓國啤酒CASS暢飲，韓國名廚孫榮Kai Soni呈獻30道以上經典韓式料理，韓式烤肉、鮑魚海鮮人蔘雞粥暖心登場、經典韓式料理及道地韓式小菜、韓式紫菜飯捲、水冷麵、辣炒年糕、馬鈴薯燉肉、粉雪炸雞、糖餅、雞蛋糕等。

12廚平日下午茶880元起(kkday)  
12廚平日下午茶最低83折優惠(Klook)

十二廚 Kitchen 12店家資訊

十二廚 Kitchen 12　《線上訂位》
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號1樓
電話：02 2321 1818

十二廚 Kitchen 12交通

〈十二廚 Kitchen 12〉距離捷運善導寺步行約1分鐘距離，鄰近還有公車非常方便。

十二廚 Kitchen 12 環境

空間寬敞舒適又明亮，在挑高十七層樓中庭內用餐真的非常舒心又愜意，用餐的動線也非常明確，生意爆炸好的啦，根本全部通通座滿滿，晚餐時段無限3小時吃到飽、早餐時段居然高達3.5小時吃到飽，在用餐時間上真的相當充足。裝置佈景會隨主題變化讓客人深入其境的氛圍。

十二廚價格

18:30現場料理特色菜

午餐時段12:00-13:30、晚餐時段18:30-20:00推出「鮑魚海鮮人蔘雞粥」使用春雞、加上高麗蔘、糯米、栗子與松子慢火熬煮，蔘酒爆炒鮑魚、白蝦與中卷融入粥底在烈焰大火下香氣瞬間迎面而來，口味是偏清淡但暖胃很滋補，滿滿新鮮海鮮料。

 

鮮嚐大海滋味

「松葉蟹腳」吃到飽供應時段為平假日午晚餐，每次來這區是最讓我期待，我吃過烤的松葉蟹、海鮮桶松葉蟹、蒜味松葉蟹真的是各大飯店吃到飽必推王牌，《十二廚 12廚》的松葉蟹肉質很細緻又鮮甜，想吃多少就吃多少，完全不怕你吃超過癮。(早餐和下午茶無提供)

不定期推出各式螃蟹，松葉蟹（天天有）、麵包蟹or香香蟹、青花蟹or 牛蹄蟹，下午茶平日也可以吃到一種蟹、下午茶假日2款唷！

淡菜、白蝦、鳳螺

生魚片刺身「海鱺、旗魚、鮪魚、花枝、鮭魚」現點現做炙燒握壽司「和牛、干貝、鮭魚」

韓式紫菜飯捲以及各式壽司手捲、握壽司很新鮮。

 

熟食區

人氣必吃「爐烤紐約客牛排」有各式醬汁裡面還有松露橄欖油的搭配超讚，這次搭配以韓式為主的料理還有炸物「炸魚、炸薯條」等。

9/24起，韓國名廚Kai呈獻30+道經典韓味「韓式初雪起司炸雞、大邱辣燉豬肋排、韓式醬烤羊排、海鮮煎餅、辣炒年糕、韓式燉牛肉、韓式豆腐海鮮泡菜鍋」，口味有點改良成台灣人能接受的辣度及鹹度，但還是能期待一下。

「韓式馬鈴燉肉、雜菜冬粉、辣燉海鮮」紅通通的這三道光看就很誘人，都是在韓國非常有名的特色菜。

我最愛這區是鐵板現煎熱騰騰出爐「韓式川辣豬五花、韓式碳烤豬五花、韓式碳烤板腱牛」，是有先將肉醃漬入味再加上辣醬跟水果烤肉醬，肉質軟嫩好嚼又帶點碳烤的香氣及甜味，加上美生菜及蒜片真的過癮。

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每日新鮮直送現流海魚，用清蒸手法保留鮮嫩度，可惜感略綿些，有二種口味「韓式風味清蒸鱸魚、魚露蒸魚」

中式熟食區表現一如往常豐盛，結合之前推出很受歡迎的海鮮料理，有「上湯娃娃菜、麻油花雕雞煲、金瓜炒米粉、十三香黑椒牛柳、油爆海撈蝦、藤椒金湯魚」。

滷肉飯是經典國民美食，台菜少不了它啦還有「季節湯青菜」，「釜山豬肉湯飯」裡面有新鮮豬五花及內臟搭配韓國大蔥及蒜末，一定要加上檯面上的調料及蝦醬增加鮮度，不然味道是非常清淡的我挺喜歡的，另外「韓式海鮮麵」就像是比較清爽的韓國泡麵微辣的香氣及海鮮的鮮甜。

螃蟹味噌湯裡面的螃蟹看的很有感，充滿鮮味的味噌湯必飲，以及魷魚螺肉蒜、香菇菜脯雞湯。

 

韓式小菜區

地道手作百搭美味韓式小菜，在韓國雖然是在主餐前的開胃前菜，但每一種都做的非常棒，像是經典的韓式泡菜、麻藏蛋、辣拌魷魚、雜菜冬粉，通通都必需夾一點。

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冷盤區

各式涼拌調味過的海鮮超澎派調味超夠位，沙拉清爽好吃有許多堅果做搭配，以及松露螺旋麵、藜麥南瓜沙拉、綜合冷肉及起司盤、煙燻魚盤、洋蔥燻鮭魚、涼拌大薄片等，最特別就是「韓式牛肉水冷麵」清涼爽口的風味感覺把夏天的暑氣褪去，最愛哈密瓜帕瑪生火腿

滷味拼盤都相當夠味「紅槽肉、黃金燒鴨、士林大香腸」是長駐品項，以及豬耳朵、涼拌海帶。

印度料理這區有點違合感但表現真不錯，不全都是海鮮也有異國料理，有「印度羊肉咖哩、印度蔬菜咖哩、馬沙拉海鮮咖哩、印度香料飯、印度優格烤雞、風味沙拉」，現場還會製作「奶油烤餅、蒜味烤餅」，比較特別是有推出印度脆餅應該比較少人注意到，可加入各式醬汁及一瓢印度香料果仁增加口感。

 

蛋糕點心區

這次主題是韓國季所以冰櫃裡的甜點跟以前差不多沒有驚喜感，但表現都不錯最愛巧克力蛋糕跟栗子塔，韓流甜點推出「韓式綜合松片、韓式堅果糖餅、韓式黃豆粉年糕、明洞雞蛋糕」，糖餅不是我在韓國吃到的有點訝異這不太OK。

《十二廚 Kitchen 12》「開心果生乳夾心舒芙蕾鬆餅」，曾被票選為北台灣必吃Buffet第一名、KLOOK 年度嚴選餐廳，現煎現做的舒蕾是必排品項，再去哈根達斯挖一球抹茶冰淇淋超棒，還有「卡士達蘋果派、草莓乳酪燒、太妃糖奶油麵包布丁、主廚精選麵包」。

 

季節果汁/生啤酒機器

最讚的是朝日生啤酒、細緻綿密的泡沫有夠好喝的沒有什麼苦味非常順口，瓶裝飲料特別引進韓國必喝CASS啤酒，好嗨！「飲酒勿開車」、「未滿十八歲者，禁止飲酒」

冷飲區特調三款「藍彈珠氣泡、白葡萄馬格利、紅石榴冰茶」，試了兩款都超好喝罐裝飲料選擇很多樣除了基本的有氣飲料，還特別準備了BOGARI 寶嘉麗氣泡水，投幣式販賣機飲料不用投幣直接按就可以。「飲酒勿開車」、「未滿十八歲者，禁止飲酒」

 

冰淇淋區

提供多款口味哈根達斯、泰國明果冰淇淋，最後還有自己手擠的草莓優格霜淇淋別錯過，完美END！