樂華夜市之前造訪過郭記麻辣臭豆腐樂華天下紅茶店官記純檸檬泰式涼伴木瓜，但我個人回訪率最高最愛的就是《阿國蝦仁羹》，雖然大家都推薦隔壁的三鮮羹，但吃過一次之後還是比較偏愛《阿國蝦仁羹》，《阿國蝦仁羹》在地飄香30年是永和在地美食，販售𩵚魠魚羹、花枝羹、蝦仁羹、綜合羹通通均一價55元。近期還是《台北女子圖鑑》拍攝場景！
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阿國蝦仁羹位置
走到樂華夜市中間，就會聽到最熟悉又具有辨識度的聲音，就是《阿國蝦仁羹》隔壁的好吃雞肉攤，它們兩家是可一起內用的，有時候肚子還餓我就會點隔壁的雞油飯$15元，爽吃。
平假日《阿國蝦仁羹》的生意就很不錯，不過老實講如果三鮮羹沒開《阿國蝦仁羹》的生意更好，但好在店家手腳很快，客人也都是吃完就走不會等太久。
土魠魚羹、花枝羹、蝦仁羹我都吃過，我自己最愛炸的酥酥脆脆的土魠魚，蝦仁也不錯很大隻。
阿國蝦仁羹環境
平日來真的人超多，我很常來吃都是跟不認識的人併桌。
阿國蝦仁羹菜單
土魠魚羹麵 $65
一上桌第一件事就是要加醋，《阿國蝦仁羹》的口味偏甜醋的酸中和調它的甜，辣椒我覺得無敵辣不過看個人。
一碗裡約有5塊土魠魚，一上桌我都會先吃土魠魚，才有酥酥脆脆的口感，泡在湯裡太久皮就軟掉不會是我喜歡的口感，就像油條泡軟了有的人喜歡有的人不喜歡囉。
我喜歡油麵，麵的份量就是一般小吃攤給的量，不多也不少，麵吸收了羹的湯底，直接入口那豐富度超讚。
羹不會太濃稠，比例調整在於稠與不稠間，口味偏甜，滑順好喝非常清爽，喝完肚子被暖到了太滿足了。
炒米粉 $35
米粉也不錯，吃起來很濕潤不乾口，兩個搭一起100元剛剛好啦。
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阿國蝦仁羹店家資訊
- 地址：新北市永和區永平路147號
- 營業時間：16:30~00:30
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