阿元的炸雞:15元雞翅、25元雞排、30元雞腿,在地人激推/銅板美食/食尚玩家推薦/板橋重慶黃昏市場美食/外帶

阿元的炸雞:15元雞翅、25元雞排、30元雞腿,在地人激推/銅板美食/食尚玩家推薦/板橋重慶黃昏市場美食/外帶 @女子的休假計劃

這間阿元的炸雞店從讀書時放學後就會買雞翅來吃,一晃眼20年過去,價格也沒什麼調漲,好久沒吃了來重溫一下小時候的回憶,這次還多買了以前沒吃過的雞排、雞腿來感受。

店內只賣三樣產品分別是15元雞翅(7隻100元)、25元雞排、30元雞腿,堪成高CP值銅板美食也不為過,很多人都是點雞翅7支100帶回家加菜!一開店就開始有人在排隊,生意賣的嚇嚇叫,雞排跟雞腿是最快完售的。

PS.臉書上看到2021/10/17 17:00發放500隻雞翅回饋給點餐民眾,記得和老闆索取喔。

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阿元的炸雞位於板橋重慶路上,鄰近國慶黃昏市場、重慶國中這,15點開始營業,就有人群開始排隊了。

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紅色的布條非常醒目,食尚玩家也有來採訪過。

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老闆的手速很快,每隻都是老闆現場手工裹粉下去炸的,炸得很熟練,想要吃酥脆一點口感可以請老闆在炸久一些。

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  • 雞腿$30

棒棒腿模式,剛拿到要小心燙阿,SIZE還滿正常的。

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皮是薄薄的一層,也有厚口脆皮的部份,整體酥脆,一咬下去可以感受皮與肉完美結合,調味也調得很剛好。

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真的符合大家說的皮脆肉嫩,很有肉感,可以大口咬肉,這款我最喜歡也最推薦,有夠好吃的。

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  • 雞翅$15元 (7隻100元)

這款不管什麼時候去都有在賣,價格也是甜甜的,買7隻才100元,很多人都是買回家加菜,

我覺得雞翅這款炸粉與肉有點脫離了,也可能我放在袋子裡悶到了,略感油些,不過老闆的炸工不錯,雞肉還保有水分與肉汁,雞肉肉質細嫩這點還是很不錯的。

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  • 雞排 $25

我本來以為雞排是長雞排模樣,哈,果然是我多想了,是靠近大腿那塊,也比較小些,這款就是肉多骨頭也多些,肉質不錯,可以感受牙齒與骨頭啃咬之間的快感。

 

阿元的炸雞:15元雞翅、25元雞排、30元雞腿,在地人激推/銅板美食/食尚玩家推薦/板橋重慶黃昏市場美食/外帶 @女子的休假計劃阿元的炸雞沒有做瀝油所以大家會覺得很油膩,但是肉感卻很好,不喜歡那麼油可以拿回家氣炸甩油,果然還是跟小時候的味道差不多,又油又香。

 

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阿元的炸雞

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  • 地址:新北市板橋區重慶路295巷
  • 電話:0921-896-478
  • 營業時間:15:00~19:00(週一休)

 

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