高雄美食激推今年五月新開幕店家《爆力雞台式鹽酥雞》，《爆力雞台式鹽酥雞》主打溫體雞，有50種肉食、新鮮食蔬、原萃茶等可選擇，《爆力雞台式鹽酥雞》營業時間從15:00-00:00是夜貓子的最愛宵夜美食，炸物還可以免費任選兩種配料更加美味。
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爆力雞台式鹽酥雞-位置環境
《爆力雞台式鹽酥雞》位於高雄文忠路上，鄰近瑞豐夜市，外觀黃澄澄的相當醒目，給人乾淨又清爽感，還有可愛的招牌logo爆力雞，可愛爆表。
戶外有三桌桌椅，想當場吃熱呼呼炸物時可以選擇內用。
爆力雞台式鹽酥雞-50款肉食蔬菜
櫥窗櫃內擺放了超多食材，擺放的超級有夠整齊，燈光打下來閃亮亮的讓我每一樣都想吃阿，我想每位顧客跟我的想法都一樣，真的會選擇困難症。
有肉類、丸子類、食蔬類，最特別是連櫛瓜都有。
爆力雞菜單
最方便就是可以線上點餐，預訂成功都會寄送email，預約幾點去拿超級方便。
雖說《爆力雞台式鹽酥雞》是台式鹽酥雞，但卻多了不一樣的創新，讓整體看起來更清爽可口美味，配料可免費五選二(洋蔥、蒜片、花生、蘋果片、蔥花)，量都給的滿多的，搭配起來更涮嘴好解膩。
花生$10、蒜片$10
貪心想配料都吃到就加點，我加購蒜片和花生才多10元就超大一包。蒜片真的是鹽酥雞好朋友有夠搭，花生就是個什麼都很合的傢伙，直接吃或是搭配炸物一起吃都超棒。
無骨鹽酥雞 $50
懶人的最愛，整個去骨的鹽酥雞鮮嫩多汁，冷了也不減美味。
招牌炸魷魚 $50
魷魚相當Q彈有咬勁，只能說店家選得相當好啊。
黑輪片 $20
炸得很香脆，咀嚼可以感受到滿滿魚漿鮮味。
甘梅地瓜 $40
地瓜鬆軟香甜撒上梅子粉好開胃。
酥皮豆腐$30 /黃金杏鮑菇$45 /櫛瓜$50
酥皮豆腐外皮炸得酥酥的，內裡很嫩像是老皮嫩肉口感，櫛瓜是炸物攤比較少見，炸得相當好還保留水分相當多汁很有口感，杏鮑菇脆爽帶有水份的口感，通通都好正點。
炸四季豆$35 /大玉米$40 /炸洋蔥$10
炸過的食蔬都炸得相當好，還保有食材的脆度，吃就能吃出食材的新鮮及油用的都是非常新鮮的，冷掉的油膩味沒有跑出來，好吃。
爆力雞排 $65
《爆力雞台式鹽酥雞》必點招牌溫體雞肉醃製吃起來很嫩口還很多汁充滿水分，《爆力雞台式鹽酥雞》有先脱油過吃起來外皮酥香不油膩，難怪是主力商品，但這款一定要熱熱吃才美味。
煉乳銀絲卷 $35
酥炸過的的銀絲卷淋上香甜煉乳醬，這款當甜點最好不過了。
鐵觀音烏龍冷泡茶$30 /凍頂烏龍綠冷泡茶$30
外面市售一瓶都要價50-70元起，《爆力雞台式鹽酥雞》冷泡茶價格超級優惠必需點起來，茶香味十足，來一罐搭配炸物很去油解膩阿。
結語
炸物不管是肉類還是時蔬表現都相當優秀，一吃就能吃出用心及新鮮。配料免費五選二外加10元的份量給的也很爆力！這次因為晚上要在飯店工作一不小心就點太多還分了兩餐吃，我覺得厲害的是隔幾小時後再吃，炸物也相當乾爽不油膩，非常推薦！
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店家資訊
- 地址：高雄市鼓山區文忠路64號
- 電話：0968702789
- 營業時間：15:00-00:00