目前分類:中彰投 / 食遊 (29)

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「你記憶中的台灣是什麼?」

騎著三輪車大街小巷叫賣的麵茶、古早味吧噗冰淇淋,或是路邊用老式機器蹦的米香,彼此陌生卻可以寒暄幾句很有人情味的年代,隨著年紀增長,不少美食正逐漸消失,記憶中的回憶漸漸淡了,

直到吃到山木島喜餅又讓我有了這份想念,山木島讓蛋糕、餅乾不只是吃的食物,以台灣的土地、山林、價值與味道做為靈感,將台灣情懷揉進麵糰,品嘗台灣食物的味道外也可以更瞭解台灣文化與特色。

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「城門城門雞蛋糕,三十六把刀,騎白馬,帶把刀,走進城門滑一跤。」

位在台中市府路上的「城門雞蛋糕」讓我想起小時候玩過城門遊戲的口號,現在想起來那都是滿滿回憶殺呀!主要販售紅豆蛋糕、奶油蛋糕、原味蛋糕這三款小點心早上7點開始營業至賣完為止。

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圓木嫩仙草主打柴燒手工嫩仙草、手工芋圓、傳統、香醇豆花配料也很豐富多種選擇,對於有選擇性困難症的朋友也有搭配好的系列可以點,冷熱都有,一碗45-50元不等,最貴價格只要$50元銅板價。

圓木嫩仙草創始店開在彰化,陸續在彰化又開了幾間分店,台中是第一間往外拓展的分店,剛開幕還有推出不定期特價活動,是間很用心經營的優質店家,才剛到營業時間店外就排滿了買仙草的顧客。

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對於結婚在20歲時我充滿了甜蜜想象,在30歲時漸漸收到朋友、同學的喜帖,而
明年的我就要當閨密的伴娘,想想還是第一次,新人從準備就有大大小小的事要忙,光想頭就大,還有不少傳統習俗,各地方還都不一樣,當然,結婚是一輩子的事,那能馬虎。在重要日子,參與新人重要的場合,與他們共同經歷一生一次美好承諾,皆是滿滿幸福的回憶。

Candy Wedding是台中知名的西餅店,店內販售喜餅、彌月蛋糕、餅乾等商品,之前吃過彌月蛋糕,餅乾等商品,店內嚴選優質的食材、和扎實的基本烘焙功,做出一款款令人喜愛的各式餅乾、蛋糕與小西點等,滿足每個人的不同口味喜好,這間也是我覺得很不錯的喜餅店之一,還可以客製化自己的喜餅禮盒讓自己的禮盒非常與眾不同。

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小時候的回憶總會時不時提起,是無法回到過去但深刻記憶在腦海、味蕾中的想念。

小的時候看了一部電影「回到未來」還真以為有部機器可以回到想去的時空,長大後才知道不可能回去啦,不過電影裡覺得無法在現實生活中實現的,在現在好像沒有什麼不可能的吧!

那時吃木曰布丁時跟姊姊閒聊時的腦動大開話題。

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拉麵派系極其奧妙,由北至南的口味及特色皆有拉麵應援團,有的店還每季更換菜單,日本職人精神注入其魂,比起一陳不變的美食更讓人激動不已。

這篇要介紹的是位於台中的「火曜總本山」(豚骨、和歌山、味噌)是一家平價的日式拉麵店,長時間熬煮豬骨高湯,濃厚日式拉麵,主推濃厚系辣麵或清淡系拉麵,除了拉麵外還有叉燒飯選項,店內超多公仔一秒被治癒,一走進去還以為是公仔周邊店,將熱血魂注入。

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義崎丼(美德舖)位於台中中國醫藥大學附近,主推平價日式丼飯,丼飯最低只要銅板價起跳,最貴的丼飯兩百元有找!CP值高到太離譜,肉肉加價份量加倍讓人滿意的肉肉山,絕對是肉控會看到尖叫的。

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暮香炭烤土司是我無意間在國網站看到,大推薦說來台中必吃的早餐,其實每次看到推介都很訝異,為什麼比台灣人的我還要知道吃什麼,也很好奇他們喜愛的美味到底有多厲害,這家我上網估狗才發現是在台中當地赫赫有名,分店不少。

主要販售早餐,營業時間從早上6:30營業至下午1點,假日會延長至下午2點,讓晚起的我們多了些充足的時間慢慢享用。

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「去溪頭是我們國中、國小的夢幻之旅耶!」當時的我能跟一群同學外出過夜是很少見的事,特別特別的期待,到了高中好像畢旅就不單純只是在國內,每到一個年級階段想去的畢旅,就很不一樣,但重要的是在一個地點創造屬於我的回憶,長大後再造訪又是很不一樣的心境了。

溪頭海拔高的關係,涼涼的風吹得很舒服,來這裡印象很美好。

這次給自己放個長假規劃來南部遊玩,不在是超多人會去的台南或高雄而是有著美好回憶的溪頭,溪頭這邊變了很多,多了熱鬧的妖怪村也多了許多的網美景點可以來這規劃溪頭二天一夜小旅行,選了離溪頭不遠處的金台灣山莊民宿住宿去那都方便。

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第一次吃到魚刺人雞蛋糕老闆是開在巷弄裡,一台很有型的偉士牌機車攤子,從巷口就能聞到雞蛋糕的香氣的記憶,老闆將家鄉的口味(南投有名的魚池紅茶)結合雞蛋糕,開始了「魚刺人雞蛋糕」

現在分店很多間,裝潢一致的文青風,有了更好的內用區,整個質感大提升,當然價格也略有提升啦,不過有一直推出新口味雞蛋糕,也是特別。

一訪魚刺人雞蛋糕文章連結 https://skylove0414.pixnet.net/blog/post/308222341

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豐原對於我來說是一個很曖味地區,來台中經常會去市區及東勢,但其實小時候可是常常跟著奶奶一起來這兒吃水晶餃、豐原排骨酥麵的回憶,去年在豐原火車站附近新開的順道パン。麵包日常」韓系咖啡廳風格廣受好評,成為IG熱門打卡地標,

主廚文秀在日本學習西點回國後在台中先開了「Yorimichi 順道菓子店」,後續又在豐原開了間以歐式麵包和甜點結合的「順道パン。麵包日常」,原本只販售麵包、蛋糕,隨著客人的喜好餅乾大受歡迎之後也開始販售喜餅,就誕生了「順道パン。風呂敷喜餅専門店」


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/tmp/phpKcEEt3 門口一處有著桂花香的60年老宅,融合餘韻猶存的舊時光及翻新後讓人耳目一新的現代風格,這裡是老字號喜豐香1985的餅鋪二代店,其總店自1985年發跡於台中沙鹿,

老闆製餅30多年經驗加上闆娘赴日本學習和菓子的經驗結合,傳統老店改良成新餅嶄新出發,將年輕人不愛的傳統大餅改良成現代人喜愛的型式,像在吃西點一樣賦予喜餅全新的風貌,細細品嚐再喝下一口熱茶,你會發現原來喜餅也能那麼時髦那麼有新意的愛與祝福。

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IMG_8210-01 ▲喜豐香1985其獨特沉穩有著文青與懷舊的氣質,經歲月洗鍊老靈魂多了些時代感,

還未走進桂花花香將這股優雅的甜香蔓延引領入室,靜謐的老宅似乎正醞釀著無限美好等著我們。

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穙食雞蛋糕
阿姊神神秘秘打了通預約電話後便領著我前來,小小的攤位門前擠滿了人潮,靠近看原來是一間雞蛋糕專賣店「穙食雞蛋糕」,每天都會在營業之前分享口味至FB,

一開始看到價格你可能會跟我一樣說出「一點都不樸實」指價格,但吃完後說出的「一點都不樸實」則是指美味程度。

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不二家蛋黃酥

不二家蛋黃酥
每年中秋節全站熱搜的關鍵字就是「彰化不二坊蛋黃酥」,原名為不二家但因註冊商標問題而改名,

在網路上紅到很誇張,現場排隊也非常可怕,這大概是我看過最醜的蛋黃酥,但確是全台最狂的,前陣子阿姊在網路團購有訂到一盒,本來有六顆完完整整,呃,請忽略這畫面已被不知名人士偷吃一顆....。

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一進門滿室濃郁的咖哩香氣勾住了我的味蕾,回家真好,在台中又多了一處如同店名般home home美味記憶,

 

透過老宅新生的獨特魅力,成為你我之間在城市中有綠意、有光的溫暖畫面,來這裡最不能錯過home home桌邊現煎的日式鬆餅。

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O MY GOOD歐麥谷美顏飲品,
主打世界第一杯使用紐西蘭麥蘆卡蜂蜜製成手搖飲,是相當輕奢的美顏飲品!

近期推出巫婆湯系列新品蠻有聖誕節氛圍,

而且偷偷說,彰化員林店價格比台北還要便宜一些唷,真的是O MY GOOD!

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「少油、少鹽、低卡路里,滿滿的健康。一天一餐盒,身體更健康」-裏享餐盒

 正想著在火車上吃點什麼餐點時,就碰上這間蠻少見主打低GI水煮餐的店,其實也是被這怪怪有趣的廚師畫風給吸引(笑)。

 

裏享餐盒 (少油少鹽低卡健康便當)

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「Fidèle妃黛美式海鮮餐廳」
近期推出新品「蝦到爆、蟹蟹相連海鮮套餐」,一上桌似是把海一併呈上桌,甲殼香氣陣陣撲鼻充滿著濃厚的海洋氣息,已經不能用痛風二字來形容這震撼,霸氣十足!

依照美國大份量為基準,份量十足,很適合多人聚餐分享歡樂,秋天到了,萬物豐收,這時候吃海鮮是最聰明的選擇唷!

 

Fidèle妃黛 - 美式海鮮餐廳

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boske bakery cafe 咖啡麵包坊
來自舊金山好風味BOSKE Bakery Cafe 咖啡麵包坊」

每日依照時間出爐有酸種麵包、貝果、吐司,頓時滿室手感麵包香氣,渲染著暖洋洋的溫暖,

而最特別的是推出有甜有鹹生酮低碳餐點及無麩質麵包,再來一杯防彈咖啡,美好了早晨。

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熊掌香雞排
熊掌香雞排非常特別,

當日消費買鹹酥雞會贈予有緣人竹林觀音籤詩,還可「問事、補運、收驚」!
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♡香雞排是-扛壩子

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