目前分類:桃竹苗、宜蘭 / 食遊 (101)

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新竹越來越多厲害的店家出沒,在IG上熱門打卡點包括這間Yamada 山田麻糬製造所,特色使用池上米加上黑糖製作,吃起來特別Q軟,

除了基本冷藏與冷凍口味外還有販售讓無數少女們會尖叫的季節限定款「草莓大福」,一年四季都會推出不同的水果餡麻糬,這次來是麻糬包入冬季限定草莓,非常讓人期待!

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幾十年過去,陪伴我長大的板橋後站雞蛋糕有著不可抹滅的地位,隨時代變遷,已經沒有攤販在販售雞蛋糕,也許是越古早味才越在心中留下深刻的印象吧,但這次來新竹我終於找到了想念的味道「梅花雞蛋糕」

也是新竹在地人的兒時回憶,雖然偏甜一點,但已還原我兒時記憶八、九分像了。

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前陣子冷到每天都要吃鍋取暖,這陣子又回歸到夏日那樣豔陽高照,新竹就又比台北更熱,來一碗冰消消暑已是常態,一年四季都賣冰、吃冰也不足為奇了!

葉大粒粉圓冰是新竹在地人推薦,傳承第三代的百年老店,店內特大號粉圓皆是手工製作,除了消暑的冰之外還有冬季限定的熱芋泥都是人氣商品,獨特的滋味是兒時美好的古早味記憶。

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來新竹吃小吃,很多店家都是百年起跳,

這間「北門炸粿」四代傳承的百年老店每一樣價位超便宜12元起跳最貴的也才17元,全部梭哈帥氣的用食指將招牌從左到右點完,全部通通也才89元,新竹在地傳統古早味特色國民小吃

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梁氏甜點店是由梁氏姊妹一同打造出如同家一般溫暖的空間,隱身於將軍村巷弄內,一個擁有近60年歷史的老眷村,當天我們接近黃昏時來,夜晚開啟點點如繁星般的燈串更增添懷舊的氛圍,亮眼的外觀讓我第一眼見到就捨不得離開,不僅是老宅獨特的氣質,也是讓我想念起在韓國傳統韓屋咖啡廳喝咖啡的時光,只看一眼就讓我愛上。

白天更美,但近黃昏至天黑間獨有的浪漫,似是時間靜止,直到天黑才驚覺自己該回家了(笑)。

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來新竹搜尋早餐必吃名單一定有阿婆早餐麵店,創業於民國73年,從早上6點開賣到下午兩點。其實一直好奇「早餐麵店」的意思,原來是販售中式的早餐「包子、肉粽、饅頭夾蛋、蛋餅等」還販售麵食「紅油炒手、麵食、滷肉飯等」。

餐點份量就像是自家奶奶一樣親切,怕金孫吃不飽的大份量取勝,不管是上班族或是學生都是店內常客。

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從台北出發前往各地的輕旅行,曾經最愛第一名是宜蘭,但不知不覺新竹成為了心中第一名,以前朋友及網路總是說著這句話「新竹是美食沙漠」

但近年來太多網美咖啡廳進駐成了在地最美的風景,從新竹城隍廟、新竹火車站、新竹高鐵站延伸的美食、風景,都是最棒的街邊散步日常,在COCA COFFEE 渴口手沖咖啡我彷彿見到了想念的濟洲島景色。

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「三河中川屋」連續三年獲得新加坡米其林推薦,主廚中川浩希來台開店,在新竹與台北都有分店,主打鰻魚燒、鰻魚丼、鰻魚套餐、豬、雞、牛套餐等,

一直都很喜歡吃鰻魚,這次來新竹覓食當然少不了來吃三河中川屋鰻魚四吃,一次可以享受到如同進行曲節奏般的極緻美味,每一吃都是不同的感受。

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每次來中壢火車站老是不知道吃什麼,看到沙威瑪就想起心目中最喜歡吃西門町有一個老外在賣,可惜現在都沒看到,對於沙威瑪的印象是一個巨大的肉塊,邊旋轉邊切下肉片置入漢堡中,再進行火烤。

彭阿星鐵板燒沙威瑪是最近新開幕的店家,和舊式沙威瑪不同有經過鐵板加熱料理,主推沙威瑪鐵板燒,有培根、牛肉、雞肉、豬肉等可以選擇,也有很多種調味與配料可以搭配,除了搭配鐵板烤麵包與炒肉還有鐵板炒麵可搭配,是近期吃過口味很不錯的沙威瑪,推薦。

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青蛙石天空步道位於新竹尖石鄉,是電影賽德克巴萊拍攝場景之一,步行不會太崎嶇困難,非常適合大人、小孩一起來慢步走走的步道,一路上被綠意擁抱,被暖陽親吻,密密麻麻的綠意遮住大半光線的森林中,繚繞於風的吹彿,漸漸的呼吸節奏與大自然同步,出了點汗也覺得相當舒暢。

先是看到形似青蛙的巨石讓人讚嘆大自然奧妙,再順著蜿蜒的木棧步道往下走的盡頭是一座懸空的玻璃彩虹步道,眼前一大片自然壯闊的山壁,聽著水聲,風聲,敲下鐘聲,彷如見到彩虹一樣那般幸福。

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文章→  http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/345886199

///INFO///

野火原味美式牛排龍潭店 / FB

地址:桃園市龍潭區大昌路二段五福街交叉口

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火鍋有分超多種類像是卜卜蜆鍋、豬肚雞鍋、石頭火鍋、牛肉火鍋、薑母鴨、羊肉爐、涮涮鍋、酸菜白肉鍋等,大部分火鍋都需要來點沾醬,這次來吃不沾醬的蒙古紅蒙古火鍋,店家提供上百種食材,紅白蒙古鍋口味道地、食材都超新鮮。

平日中午來550吃到飽,想吃多少就夾多少,肉都新鮮現切,絕對是肚子空著進去飽著走出來,讓客人大為滿足,我想這就是為什麼連平日生意也這麼好的原因,在這個寒冷的天氣,那天不想吃鍋來溫暖一下啊!

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要找到好吃的臭豆腐,且要達到我們的標準實在很難,我們特愛臭豆腐皮脆內嫩的口感搭配夠台的泡菜,經典萬年不敗組合,再聞到臭香臭香的味道才叫一個絕阿!

這次來新竹吃了好多小吃,也找到了心目中夠臭夠台、當地人大推薦的臭豆腐店金佳脆皮臭豆腐」,不要泡菜提前告知就會多一塊臭豆腐!

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夏天吃冰、冬天吃燒。印象很深刻在夏季「星大王甜品專賣店」推出的爆發芋泥火山冰,網路上爆紅!10月中~4月中主推冬季限定熱甜湯。

舉凡紅豆湯、薑湯、燒仙草等都是冬季熱賣款,全系列甜湯都是使用黑糖取代蔗糖,喝起來更天然也更健康,甜度不高我個人很愛,好適合在冷冷的冬天補一碗溫暖,元宵及冬至特別推出抹茶口味的湯圓。也私心期待星大王甜品專賣店推出超狂草莓冰,滿足冬日裡每一口掉入戀愛的心情。

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來羅東每次都是來吃小吃或咖啡廳,沒想到這邊也開了間私廚料理還是我最愛的鐵板燒無菜單料理,無菜單料理總是會給我許多的期待與驚喜感,享受著主廚的料理手法與菜品的精緻度。

羅東奉鐵板私廚無菜單料理將鐵板燒與無菜單料理結合並結合美酒與佳餚,由一群自國外留學回來的幾位好友合開,他們愛酒也愛美食,讓餐廳不只是用餐環境而是尋找同好彼此交流的放鬆空間。

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在新竹有一句傳言「新竹是美食沙漠」所以對它的印象一直很有距離,
因今年不能出國旅行,我們開始挑戰台灣環島輕旅行,要走遍全台灣、吃遍美食,實際走訪新竹市才發現這根本就是謠言呀!不僅在地美食都是30、40年起跳或是百年老店,網美咖啡廳也都讓我一秒愛上,這裡同時也是全球高科技代工產業的重鎮,為什麼當年我同學都只帶我來吃米粉啦(握拳)。

今晚選訂落腳的住宿是「新竹英迪格酒店」,喜歡它們品牌裝潢給人的時髦及潮流感,入夜後化身為酒吧,不定期邀請知名DJ及爵士表演。專案套裝行程,假日也有親子活動可以參加,從白天到晚上都有不同的感受。

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新竹真的不是美食沙漠啊!只是風大而已!

以前來新竹總往城隍廟跑實在無知,現在網路發達一下子就查到最新美食超夯景點「東門市場」,週邊有超多厲害美食,我要去的「私嚐の吃飯」就非常多人推薦,Google有1728則評論評價4.5分真的怪強的!最招牌就是黃、綠咖哩,說到咖哩在台北派系就已經多到眼花潦亂,大家喜愛的程度完全不輸魯肉飯耶,我身邊的朋友都很愛,我也是其中一員!

小時候我媽超愛煮咖飯打發我們,簡簡單單白飯淋上咖哩醬就是香噴噴的咖哩飯,再加上各種不同的主食來變化,不管怎樣吃都不膩,對我來說每個派系都有獨特調性,也有家溫暖的滋味。

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藏身於新竹東門市場周邊「硬派主廚的軟嫩料理」是許多學生的心頭好,下午五點多去已經很多人等候,

外觀掛著許多紅燈籠很中國風,店內裝潢也很多小巧思另人會心一笑,硬派的外表下有一顆比誰都柔軟的真心。

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鬼匠拉麵從宜蘭發跡,老闆遠赴日本取經融入宜蘭在地食材的鬼匠拉麵,全省約有60間連鎖店,口味品項多多,最便宜的拉麵百元有找。第一次在宜蘭吃到鬼匠拉麵「蝦爆了拉麵」深深擄獲了我倆的心,

雖然都是鬼匠拉麵,但每一間店都各有各的特性,中原店的菜單相當多元,除了之前吃過超狂的勒排之外還多了很多老闆的自創組合拉麵,比之前吃過的還多了炸物、飯類等。

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