IMG_20181213_221430

一上桌就端出澎派到不行的餐對,對待顧客就像家人一樣堆疊著滿滿的愛,完全不怕你吃,

外食族的我們吃到這樣在日常不過的家常美味,倍感溫暖,

店裡熱銷經典蛤蜊燉雞湯、招牌油飯、中藥滷味小菜..無一不是心頭好,而且分店與本店味道一模一樣,今年還獲得米其林必比登推薦,中永和板橋人該衝一波吧!

 

一訪雙月食品社文章連結

http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/314045044

 

2018-12-11 12.34.34 1

▲12月又到了我最喜歡的聖誕節,雙月門口早就佈置好了聖誕紅迎接著聖誕節的到來,

很有喜氣又不會很花俏,木質又透著暖意,很溫暖的小溫馨色調。 

 

2018-12-11 12.34.33 3

2018-12-11 12.34.33 2

2018-12-11 12.34.32 1-01

▲雙月11點才剛營業我們就來了,就在遠東世紀廣場斜對面,可惜的是道路在施工檔住了雙月,一開始還沒什麼人,後來陸陸續續人就多了起來甚至開始排起隊來,生意很好!

中和店比起本店更加明亮,又多了些可愛的小盆栽及戶外的綠意,蠻文青的。

 

2018-12-11 12.34.33 1-01

2018-12-11 12.34.34 3-01

▲雙月生意很好但是位置不算多,店家都會不好意思禮貌告知,需要跟不認識的人一起併桌用餐,

我們座在角落轉進來有一處高腳椅用餐區,椅子座起來不會很不舒服,而且隱密性還不錯。

 

2018-12-11 12.34.34 4

▲內用餐具自取,筷子、湯匙。

 

2018-12-11 12.34.32 3

▲桌上都有提供醬料,有甜辣醬、辣椒醬油 、醬油、醋、胡椒粉。

 

received_361238551354737

▲雙月菜單

 

2018-12-11 12.34.31 2

2018-12-11 12.34.32 4

2018-12-11 12.34.28 2

▲一進門就可以看到櫥窗櫃內的小菜區,滷味皆是使用中藥包熬煮過,一共大約有16種滷菜,

上桌前會灑上點薑絲擺盤上桌,比起常見的蔥花更多了些溫暖的感覺。

 

2018-12-11 12.34.30 4

▲豆皮、滷蛋、米血糕皆是我們去吃中式麵館時常常會點來吃的小菜,

雙月使用滷包去滷小菜,滷菜上淡淡的醬香色及甘甜味,配上點薑絲很爽口。

 

2018-12-11 12.34.31 4

▲高麗菜 $35

稍微清燙過後的高麗菜吃起來不顯的油膩,清爽脆甜,

如果有點雙月招牌的雞湯,我就不建議點這道小菜來吃,裡面的高麗菜份量就很足了。

 

2018-12-11 12.34.23 2

▲地瓜葉 $35

地瓜葉營養價值高,在清燙後灑上些油蔥與醬油,多了些鹹香的口感。

 

2018-12-11 12.34.29 2

▲百頁豆腐Q綿好吃、甜不辣澎澎的很軟Q,都是雙月大推薦的中藥滷味。

 

2018-12-11 12.34.30 3

▲紅燒虱目魚皮 $80

每一片入口滑溜充滿膠原蛋白感,嘴巴像是擦了唇蜜一樣黏黏的,

在北部這麼多年,還是第一次吃到虱目魚皮,連皮帶肉採紅燒手法烹調,鹹香好下飯,非常喜歡。

 

2018-12-11 12.34.28 3

▲粉腸、豬耳朵

粉腸與豬耳朵都帶Q度,脆度不會過於彈脆,剛剛好不會很硬口,老人家也能輕鬆的吃喔!

清爽不死鹹又處理的很乾淨,完全沒有腥味,加上一點點的辣多一點鹹辣,好吃。

 

2018-12-11 12.34.28 1

▲嘴邊肉、豬舌

厚實感的嘴邊肉與豬舌,咬起來軟嫩又很有口感,這款也推薦。

 

2018-12-11 12.34.29 3

▲紅燒虱目魚肚 $80

魚皮與魚肚料理方式相同但口感不同,魚腹部的肉油脂豐沛、魚肉細緻,膠質滿滿!

雖然店家告知還是要注意小刺,但是處理的很乾淨大口大口吃完全沒問題,配薑絲很解膩。

 

2018-12-11 12.34.29 1

▲東石鮮蚵/乾蚵 $120 

每日宅配的東石鮮蚵(堪稱海中牛奶),每一顆渾圓飽滿入口隨即爆出滿滿濃郁海味,

無腥、無沙、無殼,處理的非常乾淨,底層是舖酸菜跟薑絲,搭配著吃也比較不會覺的膩。

 

2018-12-11 12.34.29 4-01

2018-12-11 12.34.27 1

▲乾拌油麵 $35 / 鮮蚵乾麵 $100

一般麵攤的乾麵都會偏油些,雙月的麵吃起來很健康無負擔,

爽口的豆芽跟青蔥調出的辛爽,一點點的醬香迸出鹹香滋味,升級版的鮮蚵滿滿的海味,就是爽。

 

2018-12-11 12.34.30 2-01

2018-12-11 12.34.30 1

▲雙月油飯 $35

雙月最熱賣的王牌,之前在本店吃過大約中午左右就會全數售完囉!

也是因為製作過程相當耗工又耗時,需要泡米8小時還要蒸1小時在手工拌炒,光聽我就累了,

裡面的豬肉與香菇拌炒後很有香氣,油飯粒粒分明,每顆米都透著光澤很有味道,配上甜辣醬就是很正統的台灣味,吃完也不會滿嘴油。 

 

2018-12-11 12.34.32 2

▲檸檬愛玉$35 / 冬瓜愛玉$35

這二款愛玉差別在於冬瓜愛玉比較甜、檸檬愛玉比較酸爽,看自已喜歡什麼,

我個人愛好檸檬愛玉,但是甜度非常高是蟻人會愛的那種。

 

2018-12-11 12.34.25 2-01

2018-12-11 12.34.26 2

▲蛤蜊燉雞湯 $150

店內最熱銷經典款,

多到很誇張多的高山高麗菜青脆可口外又很甜,還有約3大塊溫體仿土雞肉肉質緊實皮好Q,

湯頭多了蛤蜊的鮮味又不會鹹過頭,口味拿捏的非常好,一年四季都可以喝的暖心湯品。

 

2018-12-11 12.34.24 3

2018-12-11 12.34.25 3-01

2018-12-11 12.34.27 3

▲麻油燉雞湯 $150

與蛤蜊燉雞湯不同的是裡面沒有蛤蜊,以麻油為主角,裡面澎派的高山高麗菜、溫體仿土雞肉,

天氣漸涼吃這個最讚了,邊緣人的我自已一個人冬日進補價錢也不會太貴,

熱呼呼的喝感覺溫暖加倍再加倍,麻油好香、料也好多,喝下去一整個熱血沸騰超滋補。

 

2018-12-11 12.34.24 4

2018-12-11 12.34.27 2

▲何首烏燉雞 $200

看這鍋黑嚕嚕的湯可不要嚇到喔,黑色的湯汁可是使用許多中藥材熬煮,主要是以何首烏為主補氣養神,對女生極好!

 

2018-12-11 12.34.25 1-01

▲雙月使用特製秘方與雞湯一起熬煮,味道溫和帶著淡淡中藥味,尾韻還會回甘不死鹹, 

料多到滿出來而湯也隨之溢出於盤子上,內有滿滿的脆口高山高麗菜、內質緊實有彈性的溫體仿土雞肉、及桂圓、當歸等中藥材。

 

愛評體驗團特別邀約體驗

 


///INFO///

雙月食品社-中和店 / FB

地址:新北市中和區連城路363號 (遠東新世紀對面)

電話:02-22286616

營業時間:週一至週六 11:00-14:00;17:00-20:00

 

 

歡迎加入▲女子的休假計劃▼粉絲專頁

    女子的休假計劃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()