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日式燒肉是日本傳統燒烤肉類的方式,千兵衛不僅提供了傳統的日式烤物之外還有提供鍋物二吃,

遵循日式燒肉精神嚴選肉品,讓顧客感受原汁原味的燒肉魅力,120分鐘無限吃到飽。

 

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千兵衛日式燒肉上網一查其實不止我們今日造訪的中壢店,還分佈在花蓮、宜蘭、蘆洲,

中壢店位於新生路世紀廣場二樓,臨近威尼斯影城、遠東SOGO中壢店。

 

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千兵衛的空間超級寬敞座位數頗多,不管是雙人、四人、大家庭、同事聚餐,或是一個人來都有位置,

裝潢走日式和風自然木質系對稱空間,完全沒有燒烤後的油膩感,服務員送餐或烤網換網的速度頗快,不錯。

 

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菜單有三種價位,平日中午有推出商業午餐吃到飽,品項也很豐富,

啤酒、火鍋、冰淇淋、飲料吧,各式甜點水果均無限120分鐘吃到飽。

 

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火鍋料自助吧

火鍋料都放在冰箱裡面,整齊又乾淨,夾了些青菜、玉米 、南瓜、火鍋餃、菇類等。

 

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鍋物有兩種口位分別是:「麻辣湯底、昆布湯底」,想說等等烤肉會吃的比較油膩就選了昆布湯底,

湯很清爽不會死鹹,冰箱剛夾的食材都很新鮮,不管煮什麼都很好吃熱呼呼的很過癮!

 

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火鍋醬料區

多達十種以上的配料想象到的都有,台灣人愛的沙茶、蔥、薑、椒鹽等等,也有比較特別的孜然粉,調出自己喜歡的口味來沾火鍋。

 

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熟食自助區

一般火烤兩吃吃到飽的餐廳很少有像千兵衛一樣,還特別準備了熟食區,根本沒在怕你吃就怕你吃不飽!

紅燒牛肉口味的真的很好吃也難怪很快就空了,旁邊的咖哩補了兩次都是空的,就沒機會吃到了。

 

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平板點的肉還沒上,先來吃點炸物小點心,炸雞有點略乾。

 

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蛋糕/水果

每日千兵衛提供的水果、蛋糕不一,今日提供芭樂與檸檬蛋糕。

 

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飲料自助吧

茶、果汁、咖啡、汽水。

 

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啤酒居然也算在無限暢飲內真的很划算,吃肉喝啤酒真的太爽,聚餐絕配。


喝酒不開車、未成年請勿飲酒

 

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平板點餐 (120分鐘吃到飽、10%服務費)

 

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千兵衛提供平板點餐,操作上很簡單淺顯易懂,品項分門別類也有對應的圖片,

一次最多可以點選6樣食材,送餐上來後又可以繼續加點。

 

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烤肉 

一開始服務員先示範如何烤肉,以檸檬取代牛油刷網,清爽的檸檬酸香加熱後使得肉質不沾網也比較嫩口,

接下來就點自已喜歡的肉來烤囉!

 

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▲味噌豬五花

豬五花淋上味噌醬,烤後淡淡的味噌香氣及檸檬爽口的酸香,

肉質肥瘦相當需趁熱吃才能品嚐肉的原味及口感,冷掉就柴了。

 

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▲味噌雞肉

雞肉蠻嫩口的帶著雞皮的焦香,但味噌味就吃不太出來。

 

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▲和牛橫膈膜

燒肉店蠻少見的烤肉食材,看起來略有厚度,烤後肉質很有嚼勁帶筋,肉汁甜美。

 

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▲鹽烤牛舌

牛舌肉質偏有咬勁帶點Q度,肉汁略少。

 

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▲黃金六兩松阪豬

粉嫩相間瑰麗色豬肉,爽脆有Q度不肥膩。

 

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▲嫩肩牛

超美的雪花分佈,肉質軟嫩充滿牛肉香氣,不愧是嫩~~~~肩牛,是今日最嫩滑的肉品。

 

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▲青蔥肥腸

超喜歡大腸ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ QQ的口感,大腸裡還塞了青蔥,

咀嚼多了些辛香氣很有層次感,這也是續了好幾盤。

 

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▲雪花牛

千兵衛的肉都是原肉也就是沒有醃過的肉,

先抹檸檬再撒點鹽讓肉的鮮味提出,烤到五分熟肉不肥膩但也不嫩滑,可惜了。

 

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▲特選霜降牛

一層瘦肉一層肥肉規矩的排列著,充滿豐沛的油脂。

 

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▲泡菜配肉、鹽蔥配肉、生菜包肉或起司包肉,都挺不錯的,口感層次也比直接吃原肉有趣的多。

 

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▲白蝦

這邊有滿多種類的蝦子讓你吃到飽,白蝦Q彈緊緻,很鮮。

 

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▲蛤蜊

哇~這個超鮮的,不知道是不是蛤蜊成蜆精了湯有點太鹹,不然就超完美!

肉質飽滿肥厚配上薑好吃。

 

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▲章魚切片

切成一片片一口大小,烤到邊邊捲起來就可以吃了,

很Q彈有咬勁帶著海味,不算很嫩口但也不偏硬,QQ的。

 

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▲棉花糖

鹹食過後最叫我期待的甜點,

外薄脆如糖霜內裡軟綿,甜滋滋的,但還是私心的想來塊餅乾會更幸福。

 

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▲烤麻糬 / 年糕

甜點服務員都會幫忙桌邊服務,因為需要極大的耐心跟技巧,超容易黏網的!

沾裏上煉乳在裏上花生粉,兩款都不錯,但我個人偏愛年糕Q軟薄脆的口感。

 

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冰淇淋

千兵衛提供兩大品牌紐芝蘭樂活冰淇淋與卡比索俄羅斯冰淇淋,雖不是哈根達斯但也很好吃,口味很多可選還有甜筒可裝,

吃的太舒服了,好飽。

 

感謝愛評體驗團特別邀約體驗 

 


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千兵衛日式燒肉/鍋物(中壢店) / FB

地址:桃園市中壢區新生路182號2樓(世紀廣場)

電話:03-280-6556

營業時間:週一~週五11:30~14:00、17:00-23:00,週六日11:30-23:00

 

◆ 120分鐘無限吃到飽 / Wifi / 10%服務費

 

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