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今年的桌菜、年夜菜何處去,68食堂就可以享用一桌子好菜,團團圓圓圍爐好過年,除了桌菜雙北也有外燴服務,

而且這間可說的上是小隐于野大隐于市超低調又神秘的餐廳,位在公館圓環這邊,需先換證才能入內,想吃一定要先預約喔!

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68食堂空間寬敞,內用座位數頗多,這邊只賣桌菜重點是不收服務費喔,適合多人聚餐、台北長輩餐廳,設置的包廂區還能一同歡樂唱卡拉ok!

歡迎尾牙春酒預定!

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▲鴻運五福拼盤

鮑魚、牛腱、櫻桃鴨肉捲、叉燒、烏魚子燒。

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▲烏魚子燒看上去最搶戲,像是壽司般可愛色彩鮮豔,軟Q中帶點煙燻味。

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▲牛腱軟嫩有咬勁、叉燒甜蜜蜜的會一口接一口、鮑魚Q彈,

其中我最喜歡「櫻桃鴨肉捲」充滿水份又軟嫩的口感。

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▲XO鮮干貝

使用紅椒、黃椒、花椰菜與干貝XO醬拌炒,這款帶點辣度,疏菜都沾覆著XO醬很爽脆香辣,

干貝QQ彈彈很有咬勁,是道開胃前菜。

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▲鰻魚米糕

辦桌或是年節喜慶怎麼能少了這道米糕,鰻魚米糕比較少見,大部份都是櫻花蝦米糕,米粒粒分明閃著油光,

鰻魚香嫩細滑入口油脂芬芳,搭配得很好,吃起來就是很正宗台菜。

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▲蒜泥活龍蝦

這道厲害了,是用了一整尾龍蝦以蒜泥方式料理,

以霸者之氣勢還有那鮮香的海洋氣息,吸引全場目光!

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▲龍蝦肉質細緻鮮味滿滿,

個人很愛這道以蒜料理的龍蝦,又不會蒜到很濃厚,鮮鹹香爽吃起來很有味道。

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▲清蒸活石斑

以清蒸方式料理,鮮味不流失,

魚肉細緻鮮美帶點薄口醬油的鮮鹹,鹹淡調味的很剛好。

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▲德國豬腳

豬腳油光閃閃發光,豬腳烤的外酥內嫩,

香Q有咬勁,入口又不肥膩。

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▲酥炸花枝排

炸得酥脆乾爽的金黃色外衣,一咬下去是鮮美的花枝伴隨著卡滋卡滋聲,

花枝味鮮濃,內軟外酥的口感令人喜愛。

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▲干貝娃娃菜

吃多了較膩口的餐點,就來點青菜均衡一下味蕾!

以勾芡方式料理娃娃菜只能說口感很滑阿又脆爽,疏菜與干貝的甜味都有出來。

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▲砂鍋魚頭

今日最最最喜歡的第一名NO.1啊!

湯頭帶點沙茶味喝起來清爽甘甜,熱呼呼又暖味,重點是可以續湯耶!

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▲好料都藏在魚頭之下,有蝦子、火鍋料、豆皮、高麗菜等,

在冷冷的冬天來上一碗真是舒服阿!

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▲六八佛跳牆

取名為六八佛跳牆就知道他是招牌啦!

湯匙一撈都是滿滿澎派又豐富的料,內有排骨酥、栗子、芋頭、鵪鶉蛋等山珍海味其聚一甕,料都很好吃但湯頭覺得有點過稠鹹度有點高。

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▲美味點心

Q軟的麻吉包著紅豆,不甜膩,小朋友也會喜歡。

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▲時令水果

 

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▲68食堂年菜菜單、年夜飯菜單,可單點或是年菜外帶,若是內用請恰68食堂須提早預約。


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68食堂 / FB

地址:新北市新店區安民街86號
電話:(02)8666-6698
營業時間:上午11:30 - 下午2:00 ;下午5:00 - 下午9:00


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