耳熟能詳的讚岐烏龍麵源自於香川縣，在當地有700間以上的烏龍麵專門店，所以觀光局還特別規劃烏龍麵計程車帶您探訪美食之旅，
「松下製麵所手打烏龍麵」鄰近栗林公園，在香川是當地名店且孤獨美食家五郎-2017孤獨的美食家介紹過後就更多人來朝聖，現場自助式煮麵體驗DIY樂趣，重點是一球日幣才¥230價錢美到會飛起來。
▲松下製麵所原先是零售業，後來就開始變身成食堂，在當地開業40年以上的老店，
窗邊貼滿大大小小美味認證，是我覺的來香川一定不能錯過的名店。
▲製麵所空間不大，也有人選擇端麵過來這邊立食區食用，皆採自助式，用餐完後記的回收。
▲牆上有超多名人的簽名，五郎也有簽名，
孤獨美食家2017年來訪播出時是除夕SP特集，跟著叔的腳步一起成為烏冬族的成員。
▲先點餐付錢，再去旁邊DIY體驗自助式，蔥、薑、炸麵皮都免費取用，
價位有三種價格非常平實，一球230， 二球340，三球450，也有炸物販售，但我來的太晚架上已經賣光啦。
▲下午一點多來大多是日本在地上班族及司機，有可以座的座位與站的座位。
▲調味料
▲每個人喜好的口感不同，就決定加熱的時間，再加上配料及調料後就是獨一無二專屬的烏龍麵啦。
▲每個顧客都此起彼落發出吸哩呼嚕如戰鬥般不乾示弱的奏聲，
高漲的情緒如夏日祭典般漫延在松下製麵所，姊也要成為烏龍麵一族啦，嗨呀呀！
▲麵條超咕溜有勁道又Ｑ滑，咻一下就滑入喉中，一點都不會爛乎也沒有粉粉的感覺，
加點辣度與薑更顯層次，熱呼呼的柴魚高湯好溫暖，真是便宜又好吃，點一球很不夠，絕對不是因為我餓了，有種念念不忘會上癮的美味。
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五郎自助烏龍麵 松下製麵所
官網：http://www.matsushita-seimen.jp/
地址：香川県高松市中野町2-2
交通：瓦町or栗林公園北口站
電話：087-831-6279
營業時間：7:00－17:30 (星期日公休)
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