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2020年公布了米其林必比登推薦,其中有一間我從讀書就開始吃,一吃就是20多年的夜市小吃,每次來饒河夜市都必吃的陳董藥燉排骨,

從饒河街的路邊攤就開始吃起,後來開了店面,又後來2020年又搬到了最新的店面,最熱賣的就是藥燉排骨、藥燉羊肉、魯肉飯。

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有好一陣子沒來,在途中經過就想說很不順路的騎過來這裡嚐嚐吧,想想自已也忘了應該有2-3年沒吃了吧,不知道我回味的味道還在不在,2020開了新店面,

最新的店面開在慈祐宮在走過去一點,離夜市相反方向走路2分鐘左右,除了拍照這些位置之外還有另一間用餐區,總共約可容納30人左右。

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菜單上有藥燉排骨、藥燉羊肉、魯肉飯、豆辦醬等,

之前可以免費續湯,但現在續藥燉清湯要加收35元(暈)。

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◆ 藥燉排骨 $85

最愛就是這一味,最愛冬天來吃,暖呼呼上心頭,夏天吃也給逼出一身汗超過癮,

給超多根排骨(豬骨)愛邊啃骨頭邊咬骨頭肉。

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豆辦醬是店家自製,芳香濃郁不會過死鹹,沾排骨或沾羊肉都很加分,必沾呀兄弟。

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排骨有帶皮也有大塊肉可以咬,咬的很爽快啃得也很過癮,

但這次陳董的排骨沒有處理好,在接近骨頭處還是有豬的小味道。

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藥燉清湯用了許多中藥材熬煮,湯很清甜有像甘草湯充滿香氣,口齒留香會回甘,

但跟記憶中的湯不太一樣了,好像跟我的記憶一樣漸漸變淡了,沒有以前那麼濃郁,但還是好喝的,只是會有點遺憾。

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魯肉飯就是搭配藥燉排骨或藥燉羊肉的配角啦,魯肉給得很大塊不肥膩配上瓜子,從以前到現在都是覺得很一般,只是為了搭配我的藥燉排骨湯。

 

/tmp/phpa2w4xo吃了這麼多年這麼多次,覺得味道沒以前那麼好吃,不知道是我變了,還是他們變了,
掰掰了,陳董藥燉排骨。

 

 


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陳董藥燉排骨

地址:台北市八德路四段847號 (饒河街160道路中)
捷運:松山站
營業時間:周一~周六16:30-00:30;周日16:30-00:00
電話:0910-901-933

 

 

 

 

 

 

 

            

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