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對於結婚在20歲時我充滿了甜蜜想象,在30歲時漸漸收到朋友、同學的喜帖,而
明年的我就要當閨密的伴娘,想想還是第一次,新人從準備就有大大小小的事要忙,光想頭就大,還有不少傳統習俗,各地方還都不一樣,當然,結婚是一輩子的事,那能馬虎。在重要日子,參與新人重要的場合,與他們共同經歷一生一次美好承諾,皆是滿滿幸福的回憶。

Candy Wedding是台中知名的西餅店,店內販售喜餅、彌月蛋糕、餅乾等商品,之前吃過彌月蛋糕,餅乾等商品,店內嚴選優質的食材、和扎實的基本烘焙功,做出一款款令人喜愛的各式餅乾、蛋糕與小西點等,滿足每個人的不同口味喜好,這間也是我覺得很不錯的喜餅店之一,還可以客製化自己的喜餅禮盒讓自己的禮盒非常與眾不同。

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以往都是在家開箱彌月蛋糕及彌月禮盒,直擊印象Tiffany湖水綠色特別深刻,這次來到位在台中新市政公園附近,店面湖水綠的色彩承襲禮盒一致風格,柔和甜香的溫暖色看起來很歐風。

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好喜歡透過玻璃窗從外往內看,婚紗服佐以花圈、花束、捧花和結婚小物等裝飾,流露出浪漫的氛圍,這次還發現禮盒除了既定湖水綠的禮盒,還多了小公主芭蕾粉色禮盒,有種甜甜的夢幻感。

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入店內首先在櫃檯區看到冰箱櫃內都擺放些做好的彌月蛋糕、長條蛋糕等,可現場直接購買,常溫區也有餅乾禮盒與可愛蠟燭等小物件可選購。

店內販售蛋糕、彌月禮盒等商品,親親寶貝禮盒中的蛋糕可常溫保存10天,但其它蛋糕的保存期限略有不同(老爺爺無花果蛋糕常溫7天 / 幸福味蕾其它口味、最愛戚風蛋糕冷凍7天),餅乾可常溫保存20天,除了現場販售也提供宅配服務, 禮盒柔和甜美的色調,每一盒都會附上一個提袋,不管送禮或自己吃都很可以。

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這次來門市體驗試吃喜餅,專員告知我每日會排定要來試吃喜餅新人時間,所以在試吃時是能夠在專員專業的導覽及回答下有更多的私人空間,不被打擾而自在的。

光是餅乾和常溫蛋糕的口味就有30種左右,專員一一介紹,並從中選擇10款進行現場試吃,備有茶水或黑咖啡。

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喜餅禮盒有兩色可以選擇,像是充滿夢幻感的粉紅色或是典雅的湖水藍色可選擇,依照預算和需求,選擇想要的盒裝,禮盒的有分中、大、特大(特大僅限湖水綠)這幾款可以選擇,都會附上可愛的緞帶。

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典藏愛戀禮盒湖水綠與純潔白為主色,亮金圓點及湖水綠圓點組成幾何圖案,顏色柔和浪漫非常優雅精緻,充滿小細節的低調質感,緞帶可選擇湖水綠及雅典金二色

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浪漫香頌禮盒以芭蕾粉為主色,加入蕾絲金邊及歐式古典線條,充滿女性典雅知性美,可愛又浪漫的禮盒,可挑選的緞帶顏色為芭蕾粉和雅典金。

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打開喜餅禮盒內會隨機附一張香草詩籤,是由新人揀選喜餅食材製作中的香草植物,可能是百里香、也可能是迷迭香,寫下新人滿滿祝福,製成紀念性的詩籤婚卡,頗具意義。

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▲康福

冷冷的天氣點杯熱茶搭配喜餅我想是最合適的,口感清新帶有獨特香草香氣,與我印象中的康福茶更順口些,吃完一個甜點來一口康福茶清新口氣。

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▲咖啡

純正黑咖啡,也就是無加糖的美式黑咖啡,中烘培比較偏果香,配甜點也很適合。

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已經去過很多間喜餅店試吃,但還是會被眼前這近似下午茶套餐組合的喜餅給驚豔到,尤其在典雅歐風的環境中體驗,直呼「貴婦下午茶無誤!」

一共兩層共10種口味,專員會依照口味來決定先吃那一個,從清爽至重口味依續進行試吃。

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▲伯爵沙布列

酥鬆的沙布列每一口都是英國伯爵茶濃香的茶韻,在嘴裡漫延著優雅品味,外層的粗糖粒增添口感層次,非常細緻優雅,是我特愛的組合。

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百香果Q棉花糖

一開始不看名字會以為是馬林糖近似糖霜脆脆的口感,但拿起來非常柔軟,像雲朵般入嘴就化開了,口感軟綿香甜,百香果餘味在嘴中迴盪,果香味十足,非常好吃,不過甜度對我來說高了一些,像糖果的甜度。

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▲迷迭香檸檬脆片

這款餅乾以無糖與減糖二次烘烤是以健康取向為主的脆口餅乾,目視就可以看到包了杏仁果粒與開心果粒,檸檬絲與迷迭香溶入餅乾中口感非常清新,脆片口感脆爽,越咬越香,也因為偏硬些較適合牙口好的人。

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▲玄米烏龍脆片

每一口都似飲一杯玄米好茶,帶著米ㄆㄤ香,烏龍淡淡的茶韻,甜甜鹹鹹脆口薄香。

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▲蔓蔓玉米脆餅

很特別的一款小點心,脆爽中在齒縫間迸出Q軟蔓越莓的酸香與玉米片的脆香,口感獨特。

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▲雪球覆盆子

如雪球般可愛,外層是覆盆子粉末,口感非常細緻,入口酥鬆,酸酸甜甜命中少女的心,是很討人喜歡的。

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▲杏福抹茶柚香蛋糕

一看到一抹幽綠的抹茶蛋糕,就讓抹茶控的我印象大加分,其實不看名字及專員介紹,自已在品嚐那一刻嚐出它的風味是最驚豔的,剛入口就感受到柚子清香,尾韻抹茶味繃出,抹茶屬於淡雅細緻不澀的風味,配上有口感的杏仁條,層次感很豐富。

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▲日出布列塔尼

看起來很樸實口味卻很不錯,很像中式蛋黃酥但以法國風格呈現,最令人驚喜就是內包的鹹蛋黃,特別鹹香無腥味帶點酒氣,整體吃下來清爽不膩口。

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▲鹽之花巧克力

通常在喜餅禮盒中出現巧克力都會是大家第一個會拆開來吃,也是最熱門的。法芙娜巧克力甜甜苦苦的可可香濃滋味,是屬於大人口味,邊咬還有帶一點鹽之花的鹹,你濃我濃到化不開的濃情蜜意。

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▲焦糖腰果塔

在品嚐完前九款喜餅,來到最後的重頭戲,是口味最甜也最有口感的一款小點心,酥鬆脆口的塔皮上有滿滿的腰果,圍繞著黑糖香,每咬一口濃厚的腰果漫延在嘴裡,甜甜的黑糖在舌尖化開,好酥鬆,堪稱壓箱寶也不為過。

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【MurMur食間】

Candy Wedding出了不少系列產品,像是戚風蛋糕、親親寶貝小餅乾禮盒、彌月蛋糕與這次的喜餅禮盒等,禮盒承載著滿滿祝福之意,非常溫馨又溫度,非常非常喜歡這樣傳達的氛圍,是一份用心也是一份真情。



Make an appointment 喜餅預約品嘗連結:https://bit.ly/3hZe5vl

 


Candy Wedding

 

地址:台中市西屯區大容西街19號 
電話:04-23288242 
營業時間:週一至週六 12:00 - 20:00  【週日店休】

 

◆ 本篇與Candy Wedding合作,內文為真實體驗與感受的食記

 

 

 

 

 

 

 

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