桂冠自助餐廳礁溪長榮鳳凰酒店｜頂級奢華假日早午餐龍蝦、鱈場蟹、和牛、干貝吃到飽

宜蘭美食吃到飽礁溪長榮鳳凰酒店《桂冠自助餐廳》推出全台獨創最奢華的假日限定奢華早午餐，《桂冠自助餐廳》餐點超過100種頂極海陸雙饗，有龍蝦、鱈場蟹、干貝、松葉蟹腳、廣島生蠔、戰斧豬排、澳洲和牛、紐西蘭羊排等超頂美食吃到飽，還搭配餐酒氣泡酒、清酒、葡萄美酒等，哈根達斯也是吃到飽，最後還可以外帶星巴克咖啡一杯，直接從早餐飽到下午茶超過癮。

桂冠自助餐廳奢華早午餐吃什麼(快速導覽)

• 𝟗/𝟏𝟒 起凡於假日入住含餐專案的貴賓，皆可免費尊享價值 $𝟏,𝟓𝟖𝟎+𝟏𝟎% 的【頂級奢華早午餐】
• 龍蝦三重奏：龍蝦沙拉維也納麵包、酥炸龍蝦包、鱈場蟹龍蝦湯泡飯
• 鮮美海鮮：現煎干貝、 北海道鱈蟹、松葉蟹腳、酥炸廣島生蠔
• 頂級肉品：美式辣醬戰斧豬、現切爐烤和牛、和牛牛肉麵
• 匠心日料：生食級天使紅蝦鮭魚卵海鮮丼、炙燒握壽司
• 現做甜點：法式吐司烤布蕾、焦糖開心果布丁

桂冠自助餐廳店家資訊

桂冠自助餐廳交通

桂冠自助餐廳環境

桂冠自助餐廳(礁溪長榮鳳凰酒店)位於宜蘭縣礁溪鄉健康路77號2樓，距離礁溪火車站15分鐘距離，有接駁車可以前往。

早午餐分成四個時段：07:00-08:30、08:30-10:00、10:00-11:30、11:30-13:00

桂冠自助餐廳早午餐價格

頂級海鮮及日料

oh my god早午餐真的有夠奢華，把早午餐當晚餐在做早餐就能吃到三種蟹真的太舒服了，準備「松葉蟹腳、北海道鱈蟹、紅蟳、九孔鮑、白蝦、曼波魚、天使紅蝦、蘭花蟹」。

生魚片「鮪魚、鮭魚、旗魚、炙燒堅魚、海鱺、紅甘」，不知道拿什麼就直接拿搭配好的「鮭魚卵海鮮丼飯」

壽司品項也不少有炙燒「和牛、鮭魚、干貝」，我通通都喜歡尤愛和牛有加上松露更美味。

這區的壽司超級繽紛又很精緻每個都要拿一點啦，小缽「干貝馬卡龍、烏魚子乳酪塔、山藥芥末章魚」，壽司搭配有點強跟一般推出的壽司等級更高真的爽吃吃到飽「水針魚/北寄貝/鰻魚/甜蝦握壽司、蟹肉紫蘇細捲、鮭魚卵細捲、胡椒牛肉加州捲、鮭魚酪利加州捲」。

 

西式料理區

主角「爐烤和牛」現點現切，有黑胡椒醬、蘑菇醬、松露醬等搭配，最佳拍檔炸物也不能少「水煮蛋、西式炒蛋、荷包蛋、酥炸薯舟、豬肉早餐腸、酥炸洋蔥圈、爐烤培根、爐烤節瓜」炸的還不錯沒有說冷掉就偏很油。

西式料理澎派海味料理「月亮蝦餅、泰式椒麻扇貝、現煎比目魚」，這區一定要狂拿的「酥炸法式龍蝦包、美式辣醬戰斧豬、紐西蘭烤羊排、酥炸廣島生蠔」通通都是狠角色感覺輕鬆吃就回本。

現煎干貝是全場最熱門美食，一次僅限拿二份，干貝飽滿又大顆超啾絲好好吃。

 

熟食區

熟食區品項真的選項超多表現都不錯「栗子南瓜煲、枸杞娃娃菜、季節綠時蔬、甜梅菜蒸鱸魚、鳳梨炸蝦球、xo醬海鮮炒飯、鱔魚炒意麵」，長榮鳳凰酒店以往推出晚宴御田町星鑽米其林二星料理「糖醋蓮藕、辣汁煮海螺、十三香排骨、鎮江黑醋豚肉、麻辣炒鴨舌」。

 

湯品及清粥小菜豆漿

「清粥小菜、鹹豆漿」早午餐少不了這二樣

用當歸枸杞湯或是壽喜燒現燙熟和牛肉片真的超嫩滑

蒸籠「鮑魚鮮燒賣、鳳尾鮮蝦餃、荷葉糯米雞」

湯品「花膠菌菇燉雞湯、水梨銀耳排骨湯」

滷肉飯

 

宜蘭知名在地美食現煮麵食

現點現煮麵食「台南擔仔麵、炸醬乾拌麵、XO醬海鮮撈麵、和牛牛肉麵、鱈場蟹龍蝦湯泡飯」迎合這次奢華早午餐主題有和牛又有龍蝦高檔食材，表現都很優秀最愛泡飯整碗有夠鮮很厲害。

 

現煎蛋料理

現點現做蛋料理「歐姆蛋」，還有小農溫泉蛋搭配喜歡的配料

 

冷盤沙拉區

冷盤開胃小點「伊比利豬火腿、煙燻鮭魚、帕瑪生火腿、伊比利豬」及漬物、乳酪搭配，跟生菜沙拉及水果一起吃超棒，水果居然有哈密瓜、葡萄都有夠甜。

牛奶燕麥粥、燕麥優格黑豆漿、原味優格搭配的醬有「紅酒無花果、荳蔻葡萄柚、蜜漬西洋梨」。

 

蛋糕甜點烘焙

冰櫃甜點真的超級可愛，口味大多是水果又外加名字非常討喜，甜點都不會做的太甜，口味有「焦糖開心果布蕾、柚子檸檬塔、抹茶巧克力、茉莉密桃慕斯、櫻桃開心果慕斯、北海道乳酪蛋糕」。

這次主推的龍蝦三重奏其中一奏就是「龍蝦沙拉維也納麵包」，龍蝦肉給的挺多的，另一個是牛肉堡。

「法式長棍麵包、無花果巧巴達、鴨賞星蔥佛卡夏、明太子羅宋/三星蔥/地瓜乳酪/可可櫻桃/玫瑰荔汁/酒釀桂圓、蘋果/巧克力丹尼斯、波羅可頌」，吐司「湯種、巧克力、蔓越莓乳酪、抹茶紅豆」，烤箱我都會回烤二次酥酥香香搭配咖啡真的好棒。

 

冰淇淋及現做甜點

「法式吐司烤布蕾」師傅會在上面灑上糖粉後用噴槍炙燒成糖衣，超級好吃很甜很讚。

冰淇淋供應哈根達斯與明果冰淇淋，飯後吃點甜真的不要太過癮。

 

飲料區

飲料這區最讓人興奮的就是星巴克咖啡無限暢飲，另一品牌是Nescafe，氣泡水也是無限爽喝真的早餐吃的有夠過癮又清爽，比較可惜是缺少可樂機器。

早餐竟然有「柏克金啤酒」喝到飽外，竟然還準備「雅乃詩清酒、神采公雞氣泡酒、夏多內白葡萄酒、卡蜜尼耶紅葡萄酒」早上就開始微醺的感覺真不錯。

星巴克咖啡機四種口味「美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、馥列白」，不僅用餐期間可以無限暢飲，最後還可以外帶一杯回房間慢慢喝或是外帶走，真的超棒，用餐一共四個時段：07:00-08:30、08:30-10:00、10:00-11:30、11:30-13:00，11點退房進場用餐可以悠閒的吃到下午1點很讚耶。