昶鴻麵點:招牌必點菊花肉麵、豬尾麵,華西街觀光夜市美食/米其林必比登推薦

昶鴻麵點:招牌必點菊花肉麵、豬尾麵,華西街觀光夜市美食/米其林必比登推薦 @女子的休假計劃

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這間也是來華西街夜市必吃的店家昶鴻麵點,據說是蕭敬騰愛店,還連續兩年獲得米其林推薦,店家最招牌必點就是菊花肉麵、豬尾麵,菊花肉麵聽起來以為是豬屁股旁的肉,其實是豬舌兩旁臉頰肉,紋路看起來像菊花瓣,所以才取名為菊花肉麵,所以不用太擔心,點下去就對了XD。

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昶鴻麵點

地址:台北市華西街15號第171號

電話:0982-187-604

營業時間:(平日)12:00~22:00

 

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昶鴻麵點位於華西街夜市內,80元佛跳牆對面,這一排有超多好吃的,對於吃貨來說來這絕對能吃飽飽的。

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環境就很小吃攤環境,不變的是滿滿的人,下午兩點多去也幾乎滿座,生意真的挺好的。

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壹周刊也來採訪推薦這一味。

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小攤子前也有座位區,在前面吃也很接地氣阿,每張桌子都有放調味罐,重口味可以在自己調味。

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小菜也是店內熱買款,當天去太晚滿多小菜都賣光了,想吃的朋友真的建議早點去排隊阿。

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菜單

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翠綠銀芽

燙豆芽菜與韭菜,非常清爽

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黃金蛋很軟嫩膏稠,配上有點鹹度的醬油膏很加分

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點了一碗菊花肉麵,麵條使用的是黃麵,有點偏軟,非常好咬

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湯頭有點厲害,是老薑大骨高湯,熬煮出有點乳白色,喝起來很濃醇像日式拉麵高湯還帶著薑味,越喝越暖活很祛寒阿

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菊花肉是豬舌頭兩邊臉頰肉,吃起來軟中帶Q彈,滋味很不錯。

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數一數一碗麵中大約6塊左右的菊花肉,有點吃不過癮,下次會想來切盤小菜XD

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昶鴻麵點

地址:台北市華西街15號第171號

電話:0982-187-604

營業時間:(平日)12:00~22:00

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