【新莊】川豫麵館：超正宗道地香香辣辣「油潑麵」保證一吃就上癮，小菜香菜還無限吃到飽！

新莊美食Google地圖上最特別就是「川豫麵館」。老闆是河南人來台灣開了「川豫麵館」販售許多麵食類幾乎都是以辣味為主，「川豫麵館」店內又以油潑麵及重慶冒菜鍋最為吸睛也最多人點，不論四季香辣的過癮感都讓人非常銷魂。

 

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川豫麵館位置、環境

「川豫麵館」位於新莊建安街上，鄰近好市多Costco 新莊店、捷運輔大站。

 

門外就有貼菜單，對於第一次來的人更可以一目了然要吃啥，每份餐點的份量都是很大碗澎派。

 

店內座位區都是木桌椅一區區分開，還有吧台區，環境相當乾淨，牆壁上貼了許多店家菜色。

 

 

川豫麵館菜單

 

醬料區

怕不夠辣可以繼續補充，這有大辣小辣中辣~

 

冰箱內有飲料可自取「烏梅汁、柳橙汁」。

 

小菜

檯面上的小菜也可以自取~

 

自助區（小菜/香菜/冰開水)

自助區~免費冰開水、香菜、醃紅白蘿蔔小菜。

 

 

綠豆涼粉

涼粉底下有搭配特調香辣醬，吃起來口感滑溜，我又加了些辣油更香更辣，當前菜相當開胃。

 

案吃香菜的別忘了可以加些提味。

 

陝西酸辣油潑麵 (小辣)

油潑麵顧名思義就是最後會淋上一杓油，讓香氣更盛，送上桌時我已經聞到濃濃辣椒香氣！

店家自製手工寬麵看起來就很Ｑ彈，緊緊吸附著店家特製辣醬，對於愛吃辣的我每一根都看起來紅紅火火相當誘人阿。

 

麵條很寬很有重量，這碗吃的我手好痠阿，不要小看這一碗，份量也超級無敵多，我吃一半就投降了，點小辣程度我覺得有中辣程度以上非常冒火又很過癮，愛吃辣的絕對不能錯過這道。

 

底下還有豆芽菜解膩，吃起來很爽口。

 

 

川味涼拌麵 (小辣)

當天去時有點熱，點了一碗類似涼麵作法的川味涼拌麵，看起來很一般無啥異常，麵上撒了許多炸過的花生米與小黃瓜。

 

店家特製醬料吃起來酸酸辣辣，非常提味，點了小辣吃起來是很舒服的辣，平常習慣吃中辣的我很可以接受。

 

麵條有用冰水冰鎮過吃起來很像拉麵口感非常有勁道，完美的吸附了酸酸辣辣醬汁，配上小黃瓜與炸花生，濃郁中帶著清爽感，很適合夏天吃ㄟ，推~

 

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