牛肉麵食館《清真中國牛肉麵食館》創立於1957年在地超過六十年，主打牛肉選用臺灣溫體牛以清燉牛肉麵最有名，店家現做的東北斤餅配京醬牛肉絲也是招牌菜色，每次經過《清真中國牛肉麵食館》都看到一堆人在排隊，我看了一下2018~2023年可是可是有連續六連霸米其林推薦唷
清真中國牛肉麵食館店家資訊
地址：臺灣台北市大安區延吉街137巷7弄1號
電話：02-2721 4771
營業時間： 11:30–14:00, 17:00–20:30 (週三休)
清真中國牛肉麵食館在那
《清真中國牛肉麵食館》位於台北市大安區延吉街137巷7弄1號，鄰近國父紀念館站
2018~2023年可是可是有連續六連霸米其林推薦唷
現場都可以看到店家一直做斤餅畫面，手稈餅皮放入熱鍋中拍鬆抓打有點像抓餅的感覺
清真中國牛肉麵食館營業時間
營業時間從 11:30–14:00, 17:00–20:30 (週三休)，下午有休息時間可別白跑唷
小菜自助區
清真中國牛肉麵食館環境
店內位置相當寬敞也滿多座位區，我是下午5點一開門就來所以還沒到用餐時間還沒那麼多人，據說用餐時間可是一位難求阿
主打牛肉選用臺灣溫體牛以清燉牛肉麵最厲害還有雜誌採訪
茶水免費自取
點了清燉牛肉麵和東北斤餅配炒牛肉絲
東北斤餅$40
攤開來就是一張大餅，一份有4塊餅皮相當有韌性
斤餅口感Q嫩可以單吃也可以配牛肉絲或豬肉絲吃
京醬牛肉絲$250
看這顏色就知道相當下飯，調味屬於重口味相當有味道
我習慣是將牛肉絲和蔥絲放入斤餅中，鹹香夠味真的好好吃
清燉牛肉麵$185
店內主打，這款是基本款還有招牌款，牛肉是一片一片的約有4塊，牛肉略柴略乾些
使用拉麵麵條，口感很Q彈有嚼勁
喜歡酸菜可以加下去但會破壞湯頭XD
據說湯頭好喝秘訣是湯底從不關火，我第一口覺得湯頭很香甜好喝，喝這款切忌前面不能吃太重口味食物，我第二口就和其他食物混在嘴中一起吃就沒有覺得很強，給大家參考看看囉~
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