波記私宅打邊爐:港味十足,一起圍爐吃火鍋/大安美食/台北主題餐廳

波記私宅打邊爐:港味十足,一起圍爐吃火鍋/大安美食/台北主題餐廳 @女子的休假計劃

近期我超愛看陸綜「大灣仔的夜」,就很想來港一下,又正逢冬季吃鍋時節,那就一定要來台北吃最有人情味也最港的波記私宅打邊爐」感受一下香港情懷,套餐制計價有$666/人、$777/人、$888/人、$999 /人,年末特餐$1111 /人可挑選!

原址位在中山區長安東路,現址搬於大安區與Plan B 歐陸街頭市集小酒館成為鄰居,吃完鍋覺得很不過癮,那就繼續續攤買杯微醺再回家吧!

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波記私宅打邊爐 /FB

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷46號2樓
電話:(02)8773-5279
營業時間:17:30~22:00

菜單連結:https://reurl.cc/GbrRXd

波記私宅打邊爐一秒到香港,濃厚的70年代懷舊氣息。

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波記私宅打邊爐入口處位於Plan B 歐陸街頭市集小酒館樓上,晚上特別有氛圍感!

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剛剛還走在微醺歡愉的小酒吧,開啟這扇門好似一秒穿越到香港,扶手兩旁的舊報紙、大大小小的招牌,最顯眼的波記打邊爐以霓虹燈展現,氛圍立馬就有,許多客人大合照都會選在這階梯上拍合照呢。

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五光十色的霓虹燈在夜色下彷彿走在香港街道,老派的珠簾、老物件,都顯得古色古香韻味十足,如一古典美女妖嬈。比起舊址我更喜歡新址的擺設,格局的設計有更多歸屬感及私人包廂的空間。

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滿滿年代感,擺設古色古香,耳邊環繞著粵語歌曲,這天來的時候剛好有團隊場地租借拍攝旗袍為主題,氛圍立馬有,好有回到那個年代的感覺,也好似香港人口中說訴的當年情,輕輕柔柔的音樂引領著神經,分分秒秒都是情懷。

  • 凍檸蜜 / 凍檸茶

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兩杯都有加檸檬片,喜歡酸一點就是用吸管搓搓搓。凍檸茶是凍檸檬紅茶,喝起來酸酸甜甜很解膩不會太甜膩,而凍檸蜜喝起來滿滿蜂蜜味偏甜些,喝起來也是酸酸甜甜很解膩。

 

  • 招牌小菜兩樣

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每日提供的小菜不同依當日提供為主,今日提供醃蘿蔔與蜜餞番茄,兩款都很清爽,我特喜歡蜜餞番茄特別開胃,也很解膩。

 

  • 雞滷飯

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台味與港味混合的「雞滷飯」,飯上加入了嫩口的雞丁和肥而不膩滷肉,淋上醬香味十足的滷汁非常下飯,來這真的必吃。

 

  • 秘製滷雞腳

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端上桌真的會驚呼連連,使用的是超肥美的仿土雞雞腳,SIZE是普通雞腳1.5倍大,醬香十足膠質滿滿還可以吃到肉感,吃完了肉還能細細咀嚼骨頭,很令人回味無窮阿!

 

  • 鴛鴦鍋底擇二【青醬椒麻 / 麻辣】

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湯底四選二(麻辣/咖哩/吵嗲/西洋菜皮蛋/黃金酸湯泡菜/青醬椒麻),後來我們選了平常少見的「青醬椒麻鍋」與基本「麻辣鍋」。

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麻辣鍋內有數塊豆腐與鴨血,都非常入味,很有麻辣味。

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青醬椒麻鍋看起來湯底上滿滿切片青辣椒會有一點怕,但喝起來其實只有微辣而已尾韻帶點椒與麻的後勁。

使用三種辣椒(青花椒、糯米椒、青辣椒)熬煮湯底,撈起來還有放蛤蜊提鮮味又帶著青醬香,口味非常獨特,屬於清爽但又不會太過辣喉、辣口的湯底,我很愛。

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菜盤內有滿滿的蔬菜,有香菇、花椰菜、絲瓜、豬血糕、杏包菇等。

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腐皮捲這個也是必吃,稍微涮個幾秒就可以入口了,腐皮捲吸收了滿滿湯汁,一口含下飽含湯汁的腐皮捲超級過癮,比油條更好吃。

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沙朗牛油花分布非常均勻,口感紮實,很有嚼勁。

 

  • 手工火鍋餃

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四種火鍋料分別是「港式雲吞、菠菜鳳城水餃、泰式打拋豬肉酸辣餃、香菜豬肉丸」。

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每一種都很不錯,特愛菠菜鳳城水餃裡面包了蔬菜、冬粉、絞肉、木耳,超有口感與特色,是在火鍋店少見的餃子。

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火鍋湯底不夠,服務人員也會來加湯,提供高湯服務。

 

  • 金元寶

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GOOGLE評分贈送手工自製,是一顆超仿真的金元寶,有夠可愛又復古,每天包的餡料不一定,這次吃到是紅豆口味,冰冰涼涼口感很細緻的綠豆糕。

 

  • 龜苓膏

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港式經典甜點,極淡的苦味配上奶油球一起吃,非常香甜,當收尾最棒了。

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在波記私宅打邊爐可以點樓下Plan B 歐陸街頭市集小酒館的飲品,吃飽後想繼續續攤也可以來樓下,一次感受兩種不同的氛圍,也可以想象是在香港蘭桂坊,週五至日的夜晚就是要盡情的狂HIGH,才對得起忙碌一週工作的我們。

 

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店家資訊

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營業時間:17:30~22:00

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