巷弄裡的噠噠聲:超人氣必吃焦糖烤布蕾/板橋美食板橋咖啡廳/外帶

巷弄裡的噠噠聲:超人氣必吃焦糖烤布蕾/板橋美食板橋咖啡廳/外帶 @女子的休假計劃

巷弄裡的噠噠聲:超人氣必吃焦糖烤布蕾/板橋美食板橋咖啡廳/外帶 @女子的休假計劃

板橋區民權路202巷除了一開始的鴛鴦早午茶、PONPIE澎派、巷弄裡的噠噠聲,現在進駐新店70%cafe、早喚 Morning Call、三分鐘熱度等店,純咖啡近期也2.0翻新,這條街像是台北版的赤峰街,濃厚的文青氣息讓人走到那就想拍到那!

巷弄裡的噠噠聲

  • 地址:新北市板橋區民權路202巷5弄1號
  • 捷運:板橋站
  • 營業時間:13:00 – 19:00 (週一至二公休)

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說真的我家離板橋這麼近卻還是有這麼多的店不知道,就像是離家越近越會遲到的道理一樣吧(笑)。上回造訪「巷弄裡的噠噠聲」還未開放內用,再次造訪近11月底已經開放內用,戶外擺放中式竹藤桌椅,背景柔合溫暖色調,好似老屋般時光慢慢流逝的魔力,中式的文青chill。

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我好喜歡巷弄裡的噠噠聲復古推車上,一筆一劃寫著老闆從2008年到2018的故事,騎著腳踏車穿梭在巷弄裡,起起伏伏的夢想最後落腳在了板橋。

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午後室內昏黃的光線,流轉著緩慢時光,咖啡香氣撲鼻而來的溫暖,頓時慵懶了起來,如果再播放幾首老派音樂,就真的更喜歡了!

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這次來就是為了朋友口中爆炸好吃的「焦糖烤布蕾」。

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點餐後老闆現場製作烤布蕾,首先灑上砂糖,接著使用噴槍烈火般炙燒,甜甜的香氣立馬漫延在空氣中,好似都嚐到那一抹甜味,是會讓人非常開心的香甜味,小朋友一定愛慘。

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表層糖片烤到琥珀糖色,用湯匙撞擊表層焦糖,可以感受到很有厚度的脆片。

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最完美吃法就是挖下去一湯匙,讓上層的焦糖脆片與底下的布丁一起入口,布丁的滑順感與焦糖的脆感在嘴中爆開,冰冰涼涼的口感也太幸福了吧。

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最底部還可以看到用料不手軟滿滿的香草籽,非常的真材實料,滿滿香草香氣,這價格非常合理,甜點控別錯過。

 

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