大稻埕魯肉飯,飄香一甲子傳承三代好滋味,超濃郁銷魂國宴美食魯肉飯必吃,華陰商圈美食可外帶外送

大稻埕魯肉飯,飄香一甲子傳承三代好滋味,超濃郁銷魂國宴美食魯肉飯必吃,華陰商圈美食可外帶外送 @女子的休假計劃

魯肉飯是道地的國民小吃簡單配些小菜、湯,就可飽到天靈蓋的庶民美食,大稻埕魯肉飯」創立於民國47年飄香一甲子傳承的老味道,是許多老台北人記憶中的日常味蕾,就算是藏身於巷弄市場內也絲毫抵檔不住魅力,尤其還是國宴等級滷肉飯,價格卻意外平價,從2018年就開始吃就成為忠實粉絲沒跑票,最愛吃的魯肉飯大碗和小碗價位都沒漲過,真的要大力推薦一下

 

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大稻埕滷肉飯 /FB

地址:台北市大同區長安西路220巷17號
電話:0988051825
營業時間:11:30-20:00

◆ 滿350可外送 (外送範圍方圓500公尺以內)

 

大稻埕魯肉飯環境

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大稻埕魯肉飯」位於台北長安西路上,在華陰街商圈內鄰近台北車站,用餐時間總是許多人潮,不管是外帶還是內用。

 

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傳承三代的大稻埕魯肉飯」,保留了傳統與現代的餘韻,外貌上頗有新意,古意的紅燈龍高掛,暖色的木質與濃厚中國風招牌下,顯的備感溫暖,外觀上看起來也很乾淨清爽。

 

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店內使用的滷肉汁帶著焦褐色油亮亮的色彩,看起來就好美味呀,另一鍋則是裝著滷的發亮的控肉。

 

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古早味十足紅漆桌椅搭配簡潔的白,又以黑白掛畫的相片及木頭寫的菜色,簡單就很有韻味,店內空間約五張桌子,中午用餐時間若人滿了,可以去隔壁店座,如果不想在店內用餐或是外帶,店家也有提供便當外送服務,不過要滿$350 (限制範圍方圓500公尺內)。

 

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為了應付大量人潮,還打通了隔壁,這樣又多了好幾桌內用的空間。

 

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牆壁上放滿了許多媒體採訪過的報導,真的還滿厲害的,連雙十國宴都有參與。

 

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古早紅漆每張桌上都有擺放著筷子、辣椒罐、胡椒粉。

 

大稻埕魯肉飯菜單

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菜單種類很多,來這兒必點上「招牌滷肉飯、控肉、豬腳」

 

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點了基本款的魯肉飯、控肉飯與小菜

 

魯肉飯、控肉飯1.0

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魯肉飯、控肉飯+半熟荷包蛋=2.0

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可以選擇要不要加半熟荷包蛋,我個人狂推必加,簡直就是2.0升級版本,就是吃過N次的老饕我都吃成精了,不僅好拍也好好吃啊。

 

魯肉飯(小)

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這碗魯肉飯的魯肉肥瘦相間吃起來一點也不膩口,重點是淋這麼多醬汁下去,米飯粒粒分明不會過於溼軟,每一粒米都完美裹覆醬汁,吃起來非常香,完美的襯托一碗傳統國民美食的美好!

 

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切記一點要點半熟荷包蛋,蛋液緩緩流出,與米粒完美交融,金黃油亮膠質滿溢的滷肉是帶皮五花肥肉,漸漸在嘴裡化開,感受唇齒間膠質微黏的快感,再來感受到金黃蛋液的濃稠感非常銷魂阿,我喜歡均勻攪拌,捧起碗來吃一入口嘴角就不自覺上揚的美味,真後悔沒有點大碗的。

 

控肉飯

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控肉最完美的比例就是一層肥一層瘦,肥瘦均勻化在口中,底下的白米飯煮的非常飽滿Q軟,在淋上店家私房秘製滷汁,搭配辣酸菜與小黃瓜與控肉,成就一碗美味,但個人覺得還是萬華一甲子大贏

 

綜合豬腳

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每次來每次必點,綜合豬腳每個部位都有,滷得非常入味,膠質滿滿皮非常香Q軟嫩有咬勁,配上店家辣醬簡直一絕!

 

金針排骨湯 

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濁白色的清湯淡淡的排骨精華,溫潤爽口的脆口金針,有著傳統暖食的好滋味,可惜排骨稍瘦柴些,搭配魯肉飯最強搭檔。

 

白菜滷

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除了湯之外,小菜也是點魯肉飯會必點的搭檔。白菜燉煮的非常軟爛香甜,還有蝦米提香非常可口!

 

燙青菜 

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油亮脆綠色的A菜融合了油蔥與麻油香,一整個香的不得了,獨特微苦帶著清甜脆口的滋味似大陸妹的口感,非常可口!

 

滷筍絲 

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筍絲不會過於酸口卻脆口多汁,淡淡的酸香顯得非常清爽,搭配滷肉飯真是一絕呀!

 

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【我說】這間滷肉屬於有點肥但吃起來一點也不膩口只剩滿滿膠質在你唇上,必搭配半熟荷包蛋,一吃就上癮的美味,推薦給愛吃滷肉飯的人~

 

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