島語桃園台茂店｜全台最難訂位buffet吃到飽開分店了(菜單)

全台必吃人氣buffet《島語自助餐廳》漢來海港的pro升級版，網友票選全台必吃人氣buffet吃到飽第一名，被稱為有錢也吃不到超難訂位之《島語自助餐廳》創始店Google12000則評論4.7星好評，2025年第三間《島語桃園台茂店》登島剛開幕就成為話題，吃過真心覺得愛吃海鮮很推必來，9座島檯搭配餐酒可以盡情喝到飽亦感受Fine Dining的尊榮感，《島語桃園台茂店》於線上訂位每月1號上午11:00開放，可預約後2個月場次。

島語自助餐廳線上訂位

【訂金收費標準】
△每位成人酌收訂金NT$500，所支付之訂金可折抵當日消費，並於消費當日開立訂金之發票。
△訂位日為8日後（含第8日），訂金需於7日內支付完成，如未完成付款，訂位將會自動取消。[例:若於10/1預訂，需在10/7結束前完成付款。]
△訂位日為1至7日內（含第7日），訂金需於訂位日2日內支付完成，如未完成付款，訂位將會自動取消。[例：若於10/1預訂，需在10/2結束前完成付款。]

島語桃園台茂店店家資訊

島語桃園台茂店 /官網 /FB
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號6 樓
電話：03 286 8081

島語桃園台茂店如何訂位?

《島語自助餐廳》真的是我看過史上最扯最浮誇、最難訂位的吃到飽餐廳，訂位連結完全訂不到位。(訂位連結及規則詳見連結請點)

島語桃園台茂店環境

《島語桃園台茂店》環境非常典雅大氣，以白色及柔和的色彩加上金色線條呈現的氛圍非常高級時髦，取餐動向我覺的很棒不會說走太遠才會到取餐區，是一個環繞的圓型設計，而且不會說所有人都擠在燒烤區或是壽司區，人流都很均勻不會說等很久才拿到食物，服務員收餐盤的速度也很快。

島語桃園台茂店吃到飽多少錢?

鮮－現流海鮮沙拉及冷盤(白酒)

以豐盛的海鮮為主的《島語》光這區就直接回血一半，爽吃「雪蟹腳、香箱蟹、野生沙公、海螺、軟絲、頂級藍鑽蝦、鳳螺」等。

冷盤菜有「涼拌鯊魚煙、鮭魚卵櫻花蝦天使細麵、古早味蕃茄、百香果雞肉沙拉、燻鮭魚」，生菜來頭也不小是台灣在地三欣園藝生菜(產銷履歷契作)。

 

炙－西餐(紅酒)

這一區絕對是熟食區的扛霸子必衝「脆香煎干貝、魚子醬蒜香帆立貝、香煎酒香海大蝦、岩鹽烤澎湖小卷」海鮮都超級新鮮組裝拼盤，整個視覺超級高級，而且師傅在下干貝跟鮮蝦時撲鼻的香氣真的很要命，這組合真的絕了直接狂吃！

「肋眼牛排、迷迭香料羊排、戰斧豬排(台畜好欣豬戰斧)」肉給的份量非常剛好，肉汁非常豐沛入嘴油香很讚，肉都不會因為時間冷掉而變的很柴很難咬，表現不錯，還有媲美專業牛排館的配菜及主廚特製佐醬。

法式田螺也不錯上面有一小片酥酥脆脆的麵包很香，但是玉米酥皮濃湯表現沒有到理想湯太濃厚了，但也可能是戰術來的(笑)

看起來完全不起眼的可頌，是與「世界麵包大賽冠軍-王鵬傑可頌」聯名，跟松露濃湯搭在一起超厲害。

「紅酒燉小牛膝、明太子白酒麵疙瘩、楓糖美式豬肋排、漁夫風味鮭魚佐香脆杏仁、酥炸咖哩羊肉、松露海鮮炒蛋」

 

盛－日式料理區(清酒)

現流海鮮今日準備的生魚片「稻香鰹魚、南方黑鮪魚、鮭魚、旗魚、現流漁」，每個都非常新鮮爽口，我喜歡又甜又香軟的鮭魚，稻香鰹魚也不錯，吃起來沒有筋感太重的感覺。

握壽司「比目魚、星鰻、干貝、赤蝦、和牛」，還有盛合生魚片

手捲「鮭魚卵、海膽干貝、酪梨海老、蘆筍、甜蝦明太子」，全品項我都吃了非常喜歡，醋飯比例很讚，不喜歡吃生魚片的最佳首選，搭配的醬料都很讚都是高奢食材。

鮟鱇魚肝、香魚甘露煮、散壽司、綜合稻荷壽司、墨魚細麵

 

爍－烤物(梅酒醋飲)

烤物首推現烤生蠔是噴上琴酒增香很不一樣，剛烤出爐在嘴裡爆汁的鮮美滋味，真的神還原我在廣島吃到的一模一樣，我直接吃爆5顆超美味的，還有日式烤香魚。

「烤雞腿、鹹豬肉、玉米筍、明太子節瓜松露醬豆薯、烤一夜干、鳳梨搭青龍、烤牛肋條」

極－炸物(梅酒醋飲)

雪絲海老揚是炸物區裡氣場最強大的必拿啊！各式炸物都是很高級的海鮮及特色炸物「竹炭炸蝦、炸生蠔、櫻花蝦白玉洋、炸鮑魚、綜合炸串、蛋黃芋丸」，主廚還特別研發「古早味八寶卷」。

膳－中式料理(小米釀)

這區必吃「片皮鴨」是花蓮契作櫻桃鴨，加上醬、蔥絲、去皮黃瓜，鴨肉水嫩不會乾柴，好好吃這個必再拿二、三次。淨安牧場漢來島語雞、脆皮燒楠、鴨胗、

熟食厲害的就是最前面的「福園一品香東坡肉」、瑤柱雪花蒸絲瓜、麻油炒螃蟹、xo醬炒雙蔬、採中興台梗9號米鰻魚鮭魚炒飯、西瓜綿蒸海上鮮。

在《島語自助餐廳》也能吃到漢來旗下美食餐廳厲害的美食，燒賣裡的「名人坊鮑魚蝦仁燒賣」絕對是必吃品項但我覺的表現普通「鮮蝦水晶餃」！鮑魚螺肉蒜湯(米其林入選餐廳、媒體評比年菜冠軍常勝軍)、現點現炸的長春捲(香港米其林餐廳聯名款)比起一般印象中的春捲還要好吃，燙口又充滿蝦的鮮味很優秀必吃，湯品「麻辣紅燒牛三寶湯」。

 

煲－湯品(小米釀)

不愧是島語主打豐富海鮮食材為強項，煲區主力又加上麻油整個就有冬令進補的意味「花雕酒胡椒雞松蟹海鮮湯」溫暖燙口超鮮美，還有「XO醬鮮蚵煲」。

 

繽－甜點水果區(冬玉雞尾酒)

甜點別出心裁以聖誕節為主題，設計的甜點都超可愛有精緻畫盤服務，甜點種類很多選擇，吃起來也不會太甜膩

冰淇淋有哈根達斯，特別的是韓國最新流行Gelato冰淇淋機器，轉來轉去真的好可愛，冰淇淋使用的是EliubiS愛留彼此他們家，清爽不會很甜膩但表現還是沒有哈根達斯強。

黑胡椒牛肉、帕馬火腿、燻里肌肉、綜合起司盤及各式麵包可以回烤，最特別是自製松露肝醬、龍眼乾肝醬以及水果。

 

沁－飲料(啤酒、氣泡酒、聯名調酒)

茶也超厲害是「百年茶廠-華岡精品莊園茶」，世界冠軍咖啡師(百萬咖啡機)四款特色調酒、臺虎精釀啤酒都不容錯過，我最喜歡蜂蜜拿鐵是熱的很強，飲料都不錯耶都有特別選過「台南義豐冬瓜茶、金門復元堂酸梅汁、員林百年仙草甘茶、島語鮮奶茶及各式果汁」。

總結桃園店跟之前造訪的台北店除了保留島語精選品項外，還增設只有在桃園才能吃到的限定美食，現流海鮮食物都很新鮮，可以衝了。