這次來基隆排行程，一排不知道原來有這麼多好吃的，東霖煎餃也是在地人大愛，主打煎餃，這家隱藏在基隆巷弄裡的大份量早餐要是沒人介紹真的很容易就錯過它了。
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東霖煎餃專賣店
地址：基隆市仁愛區愛三路49巷27號
電話：(02)2423-6296
營業時間：07:30~14:00 (週六日07:30~13:00) 週二公休
東霖煎餃專賣店位於愛三路內，就是從這巷子走進去就對了，還貼心有指示。
招牌也做得很明顯。
菜單
剛包好的煎餃個頭飽滿，長得頗像元寶
很多客人都是外帶煎餃回家，煎鍋只有一個但出鍋很快，不會等太久。
醬料區
點了3顆煎餃加酸辣湯一碗，我覺得這份量女生吃很剛好。
煎餃 12元
體型比一般的水餃大些，看起來就知道底部煎得很焦脆，賣像很好。
甜辣醬跟辣椒醬配煎餃都很搭ㄟ，這兩款搭都不錯，桌上還有生辣椒粉這款我就沒試了。
手工擀的麵皮很Q，外皮軟中帶焦脆感，內裡咬開來是高麗菜內餡還會噴肉汁，吃起來很脆口，滿滿鮮甜滋味。
酸辣湯就比較平淡些了，除了料多些外口味還滿原味，感覺是要自行調味變成喜歡的模樣。
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東霖煎餃專賣店
地址：基隆市仁愛區愛三路49巷27號
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