豆莊豆漿店:板橋江子翠傳統中式早餐,招牌雙蛋蛋餅配日銷千杯豆漿絕配/外帶

豆莊豆漿店:板橋江子翠傳統中式早餐,招牌雙蛋蛋餅配日銷千杯豆漿絕配/外帶 @女子的休假計劃

前陣子突然想吃豆莊豆漿店,找了天平日去,可能是中午左右到已經沒有人在排隊了,但還是一直有客人來外帶,營業時間從上午4:30營業至下午1:00,賣一些很常見的中式早餐,上網查詢網友大都推薦蛋餅、蘿蔔糕跟豆漿都是必點啦。

 

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之前來訪排隊人潮有扯的多~

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豆莊豆漿店位於板橋區文聖街上,鄰近江子翠捷運站,販售中式餐點像是飯糰、蛋餅、蘿蔔糕、豆漿等~

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飯糰也是店內人氣~

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蛋餅也是店內人氣,店員手都都沒停過一直作業中~最經典就是雙蛋蛋餅~

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2022年菜單價位~

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店裡橫梁上掛著創自1979年牌匾,已傳承至第二代經營。環境非常傳統但有點凌亂不過不影響用餐,洗石子地板跟小吃店常見的內用桌椅,位置不多但也不嫌窄,堆積的箱子上放置古董級的電風扇,正值酷晒的夏天沒有冷氣吹到也不覺的熱。

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鹹豆漿

內有油條蔥花等,濃稠度剛剛好,但味道偏清爽些~

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雙蛋蛋餅

顧名思義就是蛋餅外又包覆一層蛋,攤開內裡店家已加入醬油膏可以直接吃,手工製作蛋餅吃起來Q彈有厚度,蠻像蔥油餅皮的,有濃濃的蛋香,但偏油了些。

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蘿蔔糕

內裡則是軟綿帶點蘿蔔的清淡甜,還有些許碎肉,沾上醬油膏跟些許辣醬,更提出蘿蔔的甜味,表皮煎的恰恰,綿綿得入口即化,這次來還是好吃。

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手工豆漿每日現煮,店員將裝好的豆漿一杯一杯往機器口裡送封口,再放置冰箱內冷藏,報導曾介紹日賣千杯,這豆漿肯定很威呀!

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日賣千杯很威的豆莊豆漿,喝起來非常順口冰涼不死甜,甜度調配剛剛好,不是焦味的豆漿味,也沒有討厭的粉渣豆皮,有著黃豆天然的清香,挺解渴的。

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飯糰

內餡有油條、菜脯、肉鬆、酸菜等,米粒很Q,蛋要另外加,是很基本的飯糰。

 

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豆莊豆漿店
地址: 新北市板橋區文聖街72之6號
電話:02-22589917
營業時間: 上午4:30營業至下午1:00

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