似錦堂手工蛋捲:超狂台中伴手禮,沒有預購去門市只有撲空的命運!

似錦堂手工蛋捲:超狂台中伴手禮,沒有預購去門市只有撲空的命運! @女子的休假計劃

全台蛋捲就屬這間最狂,台中必買伴手禮「似錦堂手工蛋捲」早在年節前就已關下鐵門全數完售,直接去現場也是「今日現貨完售」,還好我提早先預訂,我才見識到真的好多客人來了門市就撲空的命運啊。

「似錦堂手工蛋捲」有別於以往看過的長型蛋捲,這邊是水滴狀圖案,採用高級麵粉、安佳奶粉、日本進口上白糖等原物料調和製作,再加以變化其它口味,目前推出六種口味「原味、芝麻、抹茶、可可、古早肉鬆、咖啡」,每一款都超級推薦,生意這麼好不是沒有道理的!

 

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似錦堂官網:https://eggrollking.tw/
似錦堂FACEBOOK:https://www.facebook.com/thebestwishesattaichung/

 

似錦堂手作蛋捲勤美店

地址:台中市西區忠誠街32號
營業時間:10:00~17:30
聯絡方式:LINE @ndn2490z , 專屬LINE @Sijintang

似錦堂手作蛋捲站前門市

地址:台中市西區民權路31號
營業時間:10:00~17:30
聯絡方式:LINE @ndn2490z , 專屬LINE @Sijintang

 

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似錦堂手工蛋捲有兩間門市,這次我來的是台中火車站附近的站前店,交通超級方便,外觀非常非常的文青,一整個就是我的菜啊。

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要成為稱霸全台蛋捲王的「似錦堂」,其命名有著一段美好的祝福寓意,希冀能將每一份蛋捲以「一份似錦前程的祝福」送出,感覺吃完了今年就會一帆風順、前途似錦呢。

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這次來到「似錦堂手工蛋捲」門市,就看到工作人員一人兩個蛋捲機台,依照步驟相當有節奏的製作蛋捲,手速之快就像是一直重覆按著ctrl+c、ctrl+v不歇息的製作,我看的是很過癮,但聽說一天也最多只能做70盒,長時間站著一直製作真的相當辛苦捏。

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剛製做好的蛋捲冷卻後會呈現酥酥脆脆的口感,再來裝盒,而員工手上的這透明盒也很不簡單,防震泡殼是老闆為了讓寄送過程中使得蛋捲不易脆裂,讓每位顧客吃到最完整的水滴蛋捲,非常用心!

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經過門市看起來風平浪靜,其實內場製作忙的不可開交,一大堆的紙箱、禮盒堆疊,都是準備出貨給預購的客人。

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過年期間特製新春輕巧包提盒,我在粉專上看到就跟老闆說我也要這樣帶回北部,老闆都幫朋友娶妻娶到丈母娘了,我也要把財神爺迎回家,初一就提了這兩串去拜神明,真的心誠則靈天公伯看到我的用心,達成我的願望,今年一開始就虎哩發大財!

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登門拜訪或是送客戶直接帶這兩串就很霸氣,誠意滿分啦!

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  • 2022新春輕巧包組合 (1組/共5包)

內有五小包組合,口味可以任選「原味奶香、原粒芝麻、艾肯可可、靜岡抹茶、古早肉鬆、部落咖啡」

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每盒內含8個水滴狀手工蛋捲,未開封每包保存期限可達90天。

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拉開來一盒盒都排放的整整齊齊,這款組合包最適合第一次來買的朋友,可以一次吃到五個口味,也推薦給有選擇困難症的人。

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一看就知道非常手工,每個蛋捲都呈現不規則狀,拿在手上是立體又帶硬脆感,聞起來可香了。

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  • 原粒芝麻

芝麻是一款老少咸以都很適合的口味,芝麻粒也分布的非常均勻,是似錦堂創立時最初的口味也是招牌經典扛霸子。

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吃起來非常的酥鬆,每一口都可以吃到芝麻香氣,長輩們的最愛。

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  • 艾肯可可

可可是我的最愛,似錦堂採用義大利進口可可粉,香氣伴隨著苦甜的滋味。

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吃起來又酥又鬆帶有巧克力微苦滋味,不會太甜膩,配上牛奶最速配。

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  • 部落咖啡

選用來自南投卡度部落人工摘取用心栽種的台灣本土咖啡豆,一打開我就被香氣鎮住,有咖啡成癮症的我還沒吃我就知道我一定愛慘會欲罷不能,果真…這款是我的真愛。

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吃起來根本就是像在喝一杯咖啡,超級香濃,咖啡香氣蔓延在唇齒間久久迴盪,似乎今日的咖啡因就由部落咖啡補足咖啡因即可(笑)。

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  • 古早肉鬆

選用四張犁30年老店的手工肉鬆放入餡料中混合很均勻,看起來是偏橘色一點。

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吃起來一樣酥鬆到不行,淡淡肉鬆鹹味不死鹹,還吃的到蛋捲香氣,比較可惜的是肉鬆比例不多,對於愛好肉鬆的我來說還是喜歡填滿肉鬆內餡的蛋捲。

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  • 靜岡抹茶

採用來自日本靜岡滿壽多園茶莊所生產之抹茶製作,抹茶控最愛,一秒到日本!

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抹茶口味蛋捲不僅有茶香也有蛋香,不會有澀感也不會有太苦的抹茶味,吃起來口感相當柔和,不敢吃抹茶的也可以試試看。

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  • 原味奶香  (LINE好友折60元)

用方形的PP盒包裝蛋捲,這款也超級適合送禮,不怕內容物壓碎,吃完蛋捲後可以當收納盒,一物多用很不錯!

除了前面介紹到的「原粒芝麻」,這款「原味奶香」更是招牌中的招牌,人見人愛的經典口味,推薦第一次來買一定要買一整盒,不然絕對會後悔!

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一打開內有4排裝的蛋捲,每排是裝8入。

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採用高級麵粉、安佳奶粉、日本進口上白糖等原物料調和製作,這款是蛋奶素食。

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似錦堂目前推出六種口味蛋捲,皆是以原味奶香的原型延伸出的口味,這款就是很經典很單純的滋味,可以吃到蛋香與奶油香非常耐吃。

將傳統加以改良,加以手法呈現更多新滋味,酥脆又香甜的蛋捲,不禁讓人湧上心頭憶起童年時的純真記憶,簡單而美好的幸福就如同原味它那麼的純粹。

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【我說】

如果直接去門市真的只有撲空的命運,我強烈建議大家購買前一定一定一定要先預訂,目前現場的蛋捲真的沒得賣啦,也建議大家加入Line好友拿優惠,輸入優惠碼後,每盒折60元,還不限使用次數,超級無敵佛。

似錦堂手工蛋捲超狂,已直接榮登我心中第一名寶座,連我家人也成為粉絲,送禮也超級大氣,推啦!

 

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