草莓季限定不容錯過IG熱門打卡網美咖啡廳《Fermento發酵》，《Fermento發酵》草莓季推出北海道草莓生乳卷、草莓塔以及熱賣甜點，甜點櫃隨季節變化推出讓人幸福感滿滿的甜點，每次來都會充滿驚喜，但晚點來只能看到空無一物的甜點櫃啦。《Fermento發酵》整間店是老屋改造的歐式風格，不僅甜點厲害鹹食、早午餐也相當受歡迎。
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Fermento發酵-位置
《Fermento發酵》隱身於台中西區美村路的巷弄之中，對面的《陸丘甜室》我也很喜歡是間手作甜甜圈專賣店，有興趣可以一起打包。
一走進來從明亮的光線進入低調又華麗的歐式風格，光是門口就讓我雀悅，可想而知2樓內用座位區一定美到讓人屏息。
來的時候是下午茶最熱門時段，後來的阿姨把草莓系列全數掃空，一次外帶10幾個蛋糕外帶，好在這一批人潮進來之前我就點了最想吃的北海道草莓生乳卷，呼~
Fermento發酵-甜點櫃
滑IG滑到草莓生乳卷，剛好人又在台中，我立馬抓著阿姊飛奔而來吃它(手刀)，真的美慘我了啦，現場還有碰到經典草莓塔。
秋季推出大地色系甜點
藍莓生乳酪塔
烏龍小蜜桃
Fermento發酵-環境
2樓用餐區不同於1樓營造濃厚的歐式風情，自然光營造柔和視覺，光影勾勒出優雅感，不刻意不矯情，在充滿藝術感的傢俱妝點下真的超級美，難怪平日就客滿。
Fermento發酵菜單
現場入位一人150元即可，但不能保證馬上有座位，當天我們平日下午1點多去，竟還說要再等20~30分鐘，給大家參考一下
北海道草莓生乳卷 $210
拿到手也太精緻了，外帶紙盒就很美，打開看到草莓捲真的要尖叫了，實體也頗大份，就像迷你版本的生乳捲大約20cm草莓上還有灑金箔相當貴氣阿~
切開來內都可以看到草莓蹤跡，使用北海道鮮奶油吃起來很輕盈滑順很沒負擔，蛋糕體也相當細緻，草莓選的酸甜適中帶有果香，三著搭一起吃真得挺好吃的，難怪後方有位大戶就說全都包了XD，吃完真的相當喜歡，下次再來試試其他口味~
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Fermento發酵-店家資訊
- FACEBOOK / IG
- 地址：台中市美村路一段102巷1號 (近勤美草悟道)
- 電話：(04)2328-0065
- 營業時間：11:00~售完(只有午餐，沒有晚餐/每周一公休)
- 不收服務費／限時1.5小時／低消內用一份主餐