洪記涼麵人氣排隊名店,在地人推薦美食,涼麵配味噌湯超絕配,生意好到買下隔壁經營/外帶

洪記涼麵人氣排隊名店,在地人推薦美食,涼麵配味噌湯超絕配,生意好到買下隔壁經營/外帶 @女子的休假計劃

之前寫過中和除了洪記特製涼麵還有這間洪記涼麵也是人氣超旺,店內只賣涼麵跟湯,熱賣到已有兩間店面販售,營業時間是從早上六點半一直到晚上八點,用餐時總是滿滿的用餐客人,現在天氣越來越熱了,真的很適合來一份!

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洪記特製涼麵:涼麵配味噌湯絕搭老搭檔,最消暑!新北中和美食/外帶

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洪記涼麵

地址:新北市中和區連城路469巷1號

電話:(02)3234-4870

營業時間:0630–1830

 

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洪記涼麵位於中和區連城路上,鄰近遠東世紀廣場,最近的捷運是橋和站有些距離走路約30分鐘內,還是騎車會比較方便些。

 

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內用就直接找位子坐,只有外帶才需要排隊~

 

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價位

 

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店家會先盤盤裝好,來應付大量的客人~

 

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依序加入麻醬、蒜泥、黃瓜絲等上桌~

 

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涼麵 (大)

涼麵有分大碗和小碗只差五元,想吃飽一點還有在加大份賣55元。

 

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大碗和小碗其實差異不大,麵條使用細黃麵略有咬勁更容易吸附醬料,蒜泥量吃起來超夠味,麻醬味道很香,整體吃起來很酸爽開胃,這間我吃了第一次大愛,離我家又近後來常來買。

 

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個人喜歡加上店家辣醬更開胃,不過要小心辣度非常有後勁阿,後來來吃桌上還有附芥末醬更提味。

 

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店家的味增湯是基本款,涼麵好朋友必點,想豪華點還可以加蛋花或貢丸組合,另外還有筍香綜合湯可選。

 

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味噌綜合湯

基點味增湯有蛋花、豆腐、小魚乾還附一顆貢丸,貢丸很扎實含肉汁,蛋花滑嫩,但湯味道喝起來有點略鹹口,沒那麼鹹就超完美了。

 

 

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洪記涼麵

地址:新北市中和區連城路469巷1號

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營業時間:0630–1830

 

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