江蘇老宜記燒餅舖,巷弄美食手工老麵發酵炭烤蔥燒餅,台北燒餅推薦/外帶

江蘇老宜記燒餅舖,巷弄美食手工老麵發酵炭烤蔥燒餅,台北燒餅推薦/外帶 @女子的休假計劃

江蘇老宜記燒餅舖這間是網友推薦一定要來吃看看,最大的特色就是使用老麵麵糰來製餅,販售蔥燒餅、蟹殼黃、糖心酥餅、紅豆酥餅等,是台北小有名氣店家,我們走到附近不誇張整條街都聞到碳烤香味,真的不買很對不起自己。

 

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江蘇老宜記燒餅舖
地址:台北市中正區南昌路一段59巷14號
電話:(02) 3322 1117
營業時間:週一~週五10:00~18:30 ;週六10:00~16:00 (週日公休)

 

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江蘇老宜記燒餅舖位於南昌路巷子內,鄰近南門市場,從中正紀念堂捷運站2號出口步行約5分鐘路程。

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菜單價位

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蔥燒餅是店內主打,剛好看到製作過程,蔥用量真的沒在手軟

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製作完的蔥燒餅會貼壁爐燒烤

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在旁邊觀看壁爐溫度真的挺高的,師傅掌握火候有水準

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剛出爐的燒餅『燒燙燙』冒著白煙,看起來也想當可口,趁熱吃是最好的口感,冷了也可以拿烤箱加熱

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蔥燒餅

店家主打熱賣商品,絕對要剛出爐吃更可以感受到餅皮的脆芝麻香與炭烤香氣。

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使用老麵麵糰外皮酥脆內裡柔軟,越咀嚼越可以感受到麵香與炭烤香,店家使用的是三星蔥吃起來也更提味。

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蟹殼黃

內餡是蔥和鹽簡單調味,外皮特別酥香,但覺得調味略淡些,個人偏好萬大蟹殼黃。

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紅豆沙酥餅

紅豆餡甜度適中料沒很多,滿滿芝麻粒覆蓋表皮外皮非常酥香,當下午茶點心很不錯。

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糖心酥餅

外皮超級硬脆,糖心酥餅吃起來也不會過甜,越咬越香,也是超適合當下午茶點心。

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這幾款吃完,我覺得酥餅皮的做的很酥脆,除了蟹殼黃內餡有點弱,蔥酥餅很香聽友人推薦帶回家加蛋更美味,下次我也買來再試試看好了~

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江蘇老宜記燒餅舖
地址:台北市中正區南昌路一段59巷14號
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