錦興豆腐店|祖傳四代百年老店,20元豆腐15元豆漿最熱賣(外帶)

錦興豆腐店|祖傳四代百年老店,20元豆腐15元豆漿最熱賣(外帶) @女子的休假計劃

新埔美食推薦《錦興豆腐店》,《錦興豆腐店》位在新埔是間超過百年歷史的豆腐店,原名為「益興豆腐店」從曾祖父那代傳至今第四代接手後搬遷至新埔國小旁而更名為《錦興豆腐店》,象徵著全新的開始,也賦予《錦興豆腐店》百年老店新氣象。販售商品全部都是純手工製作,最熱賣必買的是鎮店之寶20元手工豆腐,豆漿也非常受歡迎,常常早上十點過後很多品項都已完售,非常熱門。

 

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錦興豆腐店在哪裡?

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《錦興豆腐店》位在新竹縣新埔鎮第一公有零售市場步行約4分鐘的距離,附近就是新埔國小。

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經過一定會被這一排白豆腐給吸過去,門口的豆腐都是透過新竹九降風自然風乾後處理,最後再製成豆腐乳

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豆腐乳人氣必買,配稀飯超讚的。

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第四代老闆每天凌晨開始製作,五點開始販售堅持每日新鮮現做,我想這就是其歷久不衰的原因之一吧,認真且用心的態度遵循初代曾祖父傳統做法,傳遞滿口濃厚豆香又紮實的老味道。

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牆上與各明星藝人的合照

 

錦興豆腐店菜單

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豆腐$20

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鎮店之寶20元手工豆腐是6格,大豆腐30元就是9格,《錦興豆腐店》商品都超級熱門,我是快打烊前往就只剩下豆腐而己,剛剛拍到的豆腐乳也被前一位客人全數買光,所以啊真的要早點來,豆漿、豆花也很多人愛。

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天啊,純手工製作的豆腐真的就是很不一樣,它的豆香味更濃厚,紮實度也很厚,但吃起來入口卻很綿很滑而且居然豆香會回甘,不管是涼拌還是煎都很好吃啊。

 

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:錦興豆腐店
  • 所在地址:臺灣新竹縣新埔鎮中正路362號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 05:00-13:00
  • 店家電話:03-589-5190
  • 評價:★★★★★


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