新疆烤饢 | 超獨特新疆烤饢手工碳烤燒餅專賣店,30元三角餅、25元甜酥餅都不容錯過/外帶

新疆烤饢 | 超獨特新疆烤饢手工碳烤燒餅專賣店,30元三角餅、25元甜酥餅都不容錯過/外帶 @女子的休假計劃

超獨特新疆烤饢全台唯一只有這吃的到,老闆娘是道地的新疆姑娘,秉持傳統做法,製作道地家鄉點心,除了新疆烤饢還有販售鹹酥餅、甜酥餅、三角餅、蘿蔔絲餅等,生意超級無敵好,一出爐就完售,強烈建議先電話預訂!

新疆烤饢-位置

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新疆烤饢位於板橋仁愛路上,板橋重慶國中旁的黃昏市場走到最尾邊就會看到。

新疆烤饢-菜單價位

新疆烤饢 | 超獨特新疆烤饢手工碳烤燒餅專賣店,30元三角餅、25元甜酥餅都不容錯過/外帶 @女子的休假計劃2022年菜單

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每批出爐時間都不一樣,想全都吃到建議先電話預訂。

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我也是來了好幾次才吃到4樣點心而已。

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炭火溫度高達200度,真的是燒燙燙,夏天工作真的需要很有毅力才可以完成這些工作,很佩服老闆,所以夏天會不定時公休。

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餅皮製作好後會用針在餅上輾壓出美麗的花紋,最後撒上芝麻放在烤爐中一個一個烤。

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新疆烤饢製作有分鹹的和甜的,甜的就會刷上一層蜂蜜再放入烤爐,鹹的會灑鹽後放進去烤。

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新疆烤饢 $50

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個頭頗大一個,比我臉還大些,點了甜口味,麥芽糖刷的表皮閃亮亮看起來就很可口,

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吃起來很扎實帶有麵香味,邊邊還脆脆的,吃起來甜甜的還帶有芝麻香氣,很特別的滋味。

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三角餅 $30

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三角餅就是台灣的蔥燒餅,從生麵團烤到炭香味十足,看起來就超美味。

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三角餅看就知道烤得很有火候,焦焦香香脆脆。

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側面也可以看的出來蔥的份量不少。

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個頭也是頗大一顆,撕開來就像生吐司一樣,可以拉很長就知道這款三角餅有多柔軟與多有彈性了,吃起來外皮酥脆內裡軟香,帶有滿滿蔥香,很有嚼勁,滋味很不錯。

甜酥餅 $25

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個頭也頗大,表皮撒上滿滿芝麻~

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裡頭有滿滿的濃郁的糖香,一層一層的非常酥香可口,這間真的很滿分,當下午茶超級棒。

酥餅 $25

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個頭頗像蟹殼黃,吃起來也像,裡面滿滿蔥香,越咬越香,這款也好吃。

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有預定的老闆會先裝好留下來,很推薦給喜歡吃燒餅的又一個新選擇

 

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新疆烤饢-店家資訊

地址:新北市板橋區仁愛路62巷15弄2號

電話:0933 733 206

營業時間:15:00~20:30 ((每週一、二、三公休))

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