來宜蘭一定不能錯過就是當地盛產「三星蔥」，遍地綠油油的境土，彷彿呼吸間都是青蔥味兒，這間《柯氏蔥油餅》Google近14000則評論高達4.2顆星，《柯氏蔥油餅》可說是礁溪地區廣受觀光客最喜愛的超人氣店家，不管平日、假日風雨無阻都是在排隊，看Youtber的Joeman介紹《柯氏蔥油餅》厲害到宜蘭為了它蓋了地下停車場，真的神扯厲害。
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柯氏蔥油餅－位置
炙熱的太陽隨著我們的步伐移動，從礁溪火車站步行約15多分鐘，雖然一股躁熱還流了點汗，不過對於愛吃蔥的我們這點距離完全算不上什麼！
《柯氏蔥油餅》排隊人潮真的夭壽可怕，繞了一圈滿滿都是人啦！
好吃的蔥油餅當然都是現做現煎，還好我們是平日一大早前往排隊，人潮普通一下子就買到了，如果假日來可是要排到天荒地老的腳酸呢！
柯氏蔥油餅－醬料
醬料自行添加，有醬油、甜辣醬、辣豆瓣醬
蔥油餅$40、加蛋$45
《柯氏蔥油餅》的做法是先炸好餅皮，如客人點了蔥蛋，則另外炸好在合在一起，
一個個蔥油餅經高溫油煎後產生可愛的小氣泡在白白胖胖的麵糰上，很特別，不是印象中小餐車吃到整張皮都是蔥的蔥油餅。
剛炸好的蔥油餅有夠「燒」，止不住的熱氣從紙袋傳導至指尖，剛出爐一定要趁熱吃才能感受到柯氏想傳遞的「餅Q好口勁、蔥香傳千里」的美好滋味呀！
蔥油餅內裡澎鬆軟嫩，外皮微酥又帶有嚼勁、醬料的甜鹹香味可說是增色不少，整體雖不錯，不過對蔥有高標準的S來說，第一次來吃當嚐鮮，但若是排隊超過10min以上CP值就不是那麼高了，
蔥略嫌不夠豐盛，無法爽快的沉浸於綠油油的世界呀！
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柯氏蔥油餅-店家資訊
柯氏蔥油餅
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話：0972158603
營業時間： 9:00-18:00 (週三公休)
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