寧夏夜市必排最不容錯過的就是這一攤《劉芋仔蛋黃芋餅》，《劉芋仔蛋黃芋餅》在還沒得到米其林前就常買來吃，這次剛好經過就來買一下。《劉芋仔蛋黃芋餅》從2018年起連續5年獲米其林必比登推薦，只賣蛋黃芋餅跟香酥芋丸這兩樣，看要吃蛋黃還是不要吃蛋黃兩種可選擇。
劉芋仔蛋黃芋餅店家資訊
劉芋仔蛋黃芋餅
地址：台北市大同區寧夏路091攤位
電話：0920 091 595
營業時間：17:30–00:30
劉芋仔蛋黃芋餅在哪裡
《劉芋仔蛋黃芋餅》就在寧夏夜市內091攤位，看到排隊人潮跟著排就對了，越晚人會排越久，觀光客變多了更是要等很久。
劉芋仔蛋黃芋餅菜單
自從獲得米其林必比登推薦後，每次來寧夏夜市都看到價格年年上漲，但不變的是生意超好排隊超長
店家會事先捏好一顆顆芋泥球，等等就直接下鍋油炸，看這一顆顆的芋泥球很療癒阿。
炸好後的芋餅也會先蒞一下油，所以拿到手吃起來也不會太油膩。
蛋黃芋餅$35/香酥芋丸$25
香酥芋丸是比較適合想單純吃芋泥的，個人偏好是有包餡的蛋黃芋餅，口感軟綿鬆軟又有芋頭香氣，裡面包的豬肉脯與鹹蛋黃，鹹鹹甜甜讓芋餅更有層次感，超級無敵加分，當飯後小點心好適合喔。