龍潭豆花：一年四季獨賣這一碗，最傳統豆花帶有焦香味！

前陣子跟阿姊去看了新光三越北中南都會巡迴舉辦的「2021工藝之夢x儀式生活節」，突地感嘆我們雖活在當下，但卻一直眷戀著記憶中過往的美好啊。

「龍潭豆花」是我學生時期記憶中裡的一碗甜，明明學校在深坑卻總是會跟一群同學把公館當中繼站，喝一碗涼的再繼續騎車回板橋，好多年沒來吃味道還是一模一樣呢！

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龍潭豆花是我知道的那個龍潭嗎?

不是啦，龍潭豆花在公館啦（敲）！

大概自畢業後有十多年沒來了，價格漲了５元。附近的鄰居換了許多，看了一看「福二漢堡」 是之前朋友狂推的文青早餐店，「雪球咖啡」看起來也很不錯，斜對面的「夢駝鈴咖啡餐廳」也喜歡，

總之，這次來像是發現新大陸般，好多店家都想造訪一遍。

龍潭豆花僅專賣豆花「冰、熱、去冰」。

成就這一碗豆花的三要素就是「豆花、花生、糖水」，越是看起來簡單就越是藏著魔鬼，我只能說樣樣專精，才能一賣就十幾年，人氣依舊，相當厲害！

花生綿密又鬆又軟

擺盤跟十年一模一樣，呈好的豆花佐一瓢花生。

入飲沁涼暢快，豆花滑順的咻一下就入喉，帶著焦香味，我大聲興奮的跟阿姊說「恩~沒錯沒錯，還是記憶中裡的那個味道耶！」

不過阿姊攤手說覺得還好，好吧，每個人心中都有一個排行榜，但我就很喜歡這間啦！

 

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