瑪黑餐酒 | 東區熱門餐酒館,質感男女約會秘密基地

瑪黑餐酒 | 東區熱門餐酒館,質感男女約會秘密基地 @女子的休假計劃

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從瑪黑家居認識到柏林茶館,又從海膽燉飯認識到《瑪黑餐酒》,每一間都是讓人體驗到生活美好的細節感受,這次來到《瑪黑餐酒》,好喜歡空氣中漫延微醺浪漫的氛圍,以美食給予沉浸式優雅的儀式感,全都是Enjoy在其中的美好細節。

 

瑪黑餐酒位置

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《瑪黑餐酒》位在忠孝敦化站8號出口,門口就很有瑪黑的個性,呈現質感生活面貌。

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《瑪黑餐酒》2022年冬季新菜,在料理上主廚大玩創意發揮巧思,別出心裁的推出與以往很不同的餐點呈現,溫暖又可口的配色一反冬天的冷咧,多以煙燻、烤、碳燒為主,西方調酒加入東方元素,也提供無酒精茶飲以P&T柏林選茶為基底調製,總之這次來會是全新的新體驗與感受,節慶限定威靈頓牛排重磅回歸,可內用也可買冷凍禮盒。

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《瑪黑餐酒》的酒吧區是我最喜歡的用餐位置,各類酒隻在光線下繽紛又燦爛如同煙火,慶祝每一刻歡聚的瞬間,除了調酒類這次也推出四款無酒精茶調飲,超級chill的啦。

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進入《瑪黑餐酒》不管是白天還是夜晚,空間中都漫延著微醺感,光線不暈黃又佐以暗黑色系的質感傢俱,整體非常的時髦。

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後方的就很有私人空間感

 

玫瑰檸檬/荔汁泡泡

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P&T招牌柏林茶調配,玫瑰檸檬清爽伴隨著花香又有檸檬清新氣息,還多了愛玉的口感,比較喜歡荔汁泡泡的氣泡感及荔汁甜蜜的果香。

 

炙燒干貝軟絲沙拉

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主廚將炙燒干貝、軟嫩帶嚼勁的軟絲、生菜以及季節水果點綴下,溫沙拉美的就像是將一座小花園送上,自然酸甜的檸檬胡蘿蔔油醋,以及濃郁滑順的費達起司就是清爽開胃又可口。

 

熟成紅魽生魚片

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日式熟成處理後採「燒霜」方式料理,紅魽肉質清甜淡雅又以酸甜的醬汁交織下,廣受女性喜愛。

 

海膽燉飯

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人氣扛霸子NO.1必點餐點,還有專人淋上清香白酒奶油醬,讓人沉浸在大海之中,每粒米飯都充滿著海鮮高湯又伴隨海膽的鮮香,柚子的清新感在尾韻做最好的結語,最後入口霸氣十足的干貝,真的是奢侈又滿足。

 

炭烤伊比利豬味噌奶油拌麵

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西式融入日式的手法製作,蛋液順勢流下的畫面整個就是超療癒,味噌的香氣以及畫龍點睛的剝皮辣椒刺激味蕾,搭配號稱「世界上最好吃豬肉」伊比利豬好吃的要命,我的最愛。

 

咖啡炭烤豬肋排

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充滿濃厚萬聖節氣氛,如戰斧一樣的超大豬肋排大口咬下好過癮,外層是主廚刷上特製秘醬再去炭烤,外酥脆肉質鮮美又有藜麥像是跳跳糖般的爽脆層次,可以搭配清爽的青木瓜去膩,或是霑一口咖啡醬汁,鹹香甜啊。

 

紅心芭樂

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超夢幻又可愛的甜點,Q軟的純白檸檬棉花糖有著獨特香氣的紅心芭樂慕斯、烏龍茶馬斯卡邦奶凍、紅心芭樂凍和一球紅心芭樂雪酪,清爽又甜蜜討人喜歡。

 

雪莓帕菲

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季節甜品雪莓帕菲就像一顆迷你聖誕樹,粉紅又夢幻讓少女心激動不已,層層堆疊的層次感每吃一口都是驚豔,有夠愛的啦。

 

威靈頓牛排(12盎司)

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一直都很想很想在聖誕節慶時吃到這做工繁鎖的威靈頓牛排,使用美國Prime菲力牛,酥皮包覆烤製金黃酥脆,超級啾絲軟嫩,整體層次之高,搭配洋芋泥更加滑順,紅酒醬汁也適時的點綴節慶獨有的風味,太經典了啦好喜歡。

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Cantine Marais 瑪黑餐酒 店家資訊

  • 線上訂位/菜單/ FACEBOOK
  • 地址:台北市松山區八德路三段8巷36號
  • 電話:(02)2722-1987
  • 營業時間:
    午餐週一~週日// 12:00 – 2:30pm
    晚餐
    週日至週四 // 5:30pm – 11:00pm
    週五&週六 // 5:30pm – 12:00am

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