無名榨菜肉絲麵|市場內古早味美食/新莊復興路聯邦市場美食/外帶

無名榨菜肉絲麵|市場內古早味美食/新莊復興路聯邦市場美食/外帶 @女子的休假計劃

這間市場內無名榨菜肉絲麵是安妮的天空帶我們去吃,這間藏在市場內也要新莊在地人才會知道簡簡單單卻不平凡的美食,真的吃過就愛上這種古早味美食,早上7點就開始營業,一早就可以吃到暖呼呼的老字號麵食相當暖胃阿。

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新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵
地址:新北市新莊區復興路一段47巷10號(泰順街交叉口)
營業時間:07:00–16:30 (周四公休)

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無名榨菜肉絲麵位於新莊聯邦市場內一走進去就看到了,環境就很街頭小吃風格,有些人不能接受這樣的環境也可以選擇外帶。

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櫥窗櫃內的擺放許多小菜,價格都不貴~

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價目表~

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桌上的瓶瓶罐罐有醋、胡椒粉、辣油、辣椒醬等也是成就美味的開端。

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每位來的客人都是點上一桌小菜配上榨菜肉絲麵無敵滿足,像我隔壁桌的姊姊也是懷念這一味也跑來一解思念。

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點了招牌榨菜肉絲麵+小菜+紅油炒手當我們的早餐~

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嘴邊肉/豆腐

嘴邊肉肉質軟嫩富有嚼勁,這兩樣配上店家醬油膏與薑絲很有古早味。

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榨菜肉絲麵

店家招牌,每桌都會點上一份,這碗最大的亮點就是榨菜肉絲量給得滿多,送上來就聞到香氣。

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使用的麵條是有點寬的陽春麵吃起來很有咬勁。

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榨菜很脆又爽口,肉絲也不柴,配麵一起吃超級無敵讚。

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湯頭充滿榨菜肉絲香氣,喝起來一點也不油膩十分甘甜。

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店家的辣油奇香無比,不是屬於辣的那一種,加在麵中超級提味,來吃必加這一味啊!

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紅油炒手也是皮薄肉嫩吃起來極為滑口,配上店家辣油真是香上加香,這款也很不錯也不太佔胃,當點心很適合。查詢網路大都不推薦他的環境,很CARE的話可以外帶回家也是不錯的選擇。

 

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