老牌張豬腳飯:許多老饕心中NO.1!豬腳外皮軟嫩Q彈膠質滿滿,每一口都銷魂/人氣排隊豬腳/延三夜市/外帶

老牌張豬腳飯:許多老饕心中NO.1!豬腳外皮軟嫩Q彈膠質滿滿,每一口都銷魂/人氣排隊豬腳/延三夜市/外帶 @女子的休假計劃

每個人心中都有好吃豬腳飯排名,這間老牌張豬腳飯是台北票選榜上有名好吃豬腳飯之一,吃過我也把他放在我心中NO.1了,來買味津烤鴨時看到用餐時段排了20多人,還是在七月這非常時期排這麼長,我心中就知道這間一定不簡單,找了天平日下午兩點沒啥人來吃才不用排隊。

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老牌張豬腳飯

地址:台北市大同區民族西路296號

營業時間:11:00~20:30 (週一公休)

電話:02 2597 2519

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店內環境很有小吃店氛圍,還滿明亮,不過位子數不多,規定點便當只能外帶不能內用,內用區只歡迎單點。

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鍋子裡面看到滿滿滷汁內有鴨蛋與豆腐,也是人氣必點!

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豬腳可以選部位有中段、腿庫、蹄膀等部位,每塊都滷到深色,外皮看起來Q彈很有光澤。

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餐具區

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辣椒醬油帶點辣度,我覺得這沾豬腳很加分。

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菜單

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豆腐$10也是人氣必點,滷的滿入味的滿大一塊。

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腿庫$110

這部位是沒有骨頭可以吃肉,想要咬骨頭可以選中段部位,滷汁顏色很深,不過吃起來一點也不鹹口,是很醇香的滋味,要是覺得太淡可以沾點辣椒醬油,瘦肉部分非常好咬,肉質看起來一絲絲但一點也不柴。

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肥肉和瘦肉組成這塊最好吃了,肥瘦相間,入口即化,滿滿膠質油香滑嫩,很迷人阿。

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白飯加滷汁

加滷汁完全不加錢,記得一定要加滷汁,滷汁鹹香滋味滲透了白飯好開胃,配豬腳更加下飯,

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滷鴨蛋$15

會對半切開送來,滷的還滿入味,不過我覺得吃起來和滷雞蛋差不多。

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高麗菜$30

表現比較一般,是可以想像的味道。

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竹筍湯$30

相當清爽,吃重口味轉換一下味道很不錯。

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整體吃完覺得真心很不錯ㄟ,難怪是人氣排隊美食,除了價格高了一些,但還在可以容許範圍值內,畢竟好吃也是很重要。

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老牌張豬腳飯

地址:台北市大同區民族西路296號

營業時間:11:00~20:30 (週一公休)

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