自從在新加坡吃到好吃的Lady M
就喜歡上那香嫩蛋皮裡裏上慕斯香甜滋味
聽說台南有很厲害號稱蛋糕界LV的千層蛋糕
就選了早茶時段前來
一進門冷氣還蠻強的
冰櫃及透明窗上都結上一層水氣
店內呈現的普普風格給人現代時尚感
一致性的水藍及白色系列為設計主軸
非常有設計感、空間寬敞
不自覺有點來到藝文咖啡館
外帶盒也是普普圓點風格
在2015年獲得紅點大賞Good Design
不管是送禮或是自已提回家吃都非常氣派
早茶時段蛋糕不多
不過還是有LV栗子千層蛋糕
再加碼挑了我最愛吃的黑森林蛋糕
早茶.蛋糕 $230
Am 8:00~12:00提供一份任選蛋糕+一壺茶
黑森林蛋糕 $100
荔汁白茶
選用美國有機茶,不含咖啡因
不過茶包泡出的茶味不香沒有荔汁味
水味多於茶味有點失望
黑森林蛋糕
表層酒漬過後黑櫻桃配上微苦巧克力片
底層慕絲跟層層堆疊濕潤蛋糕體
奶油就如空氣感柔順
用湯匙挖至底層
絕妙的大人成熟滋味,非常好吃!!!!
栗子千層蛋糕
網友號稱蛋糕界LV的千層蛋糕
首先高度跟薄度另我忍不住數了一下
聽說店家已經厲害到可以製成40多層唷!!!
細緻柔順法國精選栗子熬煮成醬舖於表層
另將奶油及香甜栗子一層一層費工的舖在每一片蛋皮上
可能放在冰櫃太久蛋皮略硬,有點可惜
————————————–
結論:
要挑不是早午茶時段前來吃千層蛋糕,較為新鮮現做
服務態度挺好的都很認真介紹
——————————-
深藍咖啡館
地址: 台南市府連東路55號
電話: 06-2387722
營業時間:週一至週日Am8:00 ~ 20:00
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★咖啡/茶/飲品/蛋糕
✔免服務費/無限時/插座/WIFI
x 低銷一份餐點
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