好滋味麵館:大海的恩賜擁有靈魂的蛤蜊湯,蛤蜊多到看不到麵|桃園美食

好滋味麵館:大海的恩賜擁有靈魂的蛤蜊湯,蛤蜊多到看不到麵|桃園美食 @女子的休假計劃

 

好滋味麵館靠著一碗超浮誇、蛤蜊多到爆炸的海鮮湯麵,在內壢一帶非常火紅,

每到用餐時間絡譯不絕的客人都要點上一碗「海鮮麵(湯)」才滿意的離開,

蛤蜊多到連麵都看不到,蛤蜊顆顆肥美飽滿,據說湯頭喝起來有如蜆精一樣那麼厲害,

趁著休假期間來一堵蛤蜊山的真面目。

 

好滋味麵館:大海的恩賜擁有靈魂的蛤蜊湯,蛤蜊多到看不到麵|桃園美食 @女子的休假計劃

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好滋味麵館位於中壢區成功路,寧靜的街道上每到用餐時段就開始熱活起來,

門口排著等候外帶的客人,也有內用的客人在等用餐完畢的位置。

 

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老闆手腳利落不急不徐的處理外帶及內用的餐點,

看桌上就有好幾張單正等著在處理。

好滋味麵館:大海的恩賜擁有靈魂的蛤蜊湯,蛤蜊多到看不到麵|桃園美食 @女子的休假計劃

 

等上一位客人用餐完畢後阿姨隨即會來收拾清理桌面,

我們入座一旁的料架上,很驚人滿滿新鮮活跳跳正在呼吸的蛤蜊,

我想今天應該全數會被客人掃光入肚!!!

 

好滋味麵館:大海的恩賜擁有靈魂的蛤蜊湯,蛤蜊多到看不到麵|桃園美食 @女子的休假計劃

 

等餐時發現在店裡除了客人的交談聲外,還有一種很有趣的聲音,就是此起彼落的丟蛤蜊殼聲,

店家貼心放置丟蛤蜊殼的不鏽鋼鐵盤,大家集中往裡面丟,定時會有阿姨過來收拾。

 

好滋味麵館:大海的恩賜擁有靈魂的蛤蜊湯,蛤蜊多到看不到麵|桃園美食 @女子的休假計劃

好滋味麵館:大海的恩賜擁有靈魂的蛤蜊湯,蛤蜊多到看不到麵|桃園美食 @女子的休假計劃

 

上桌了,熱呼呼的蛤蜊麵,真的滿到連麵都看不到,令人非常驚豔呀!

而且每一顆蛤蜊肉幾乎都依偎在蛤蜊殼上,

先來吸吮一顆肥美的蛤蜊,哇~好海味呀!

肉質肥厚鮮嫩飽滿,竄入腦裡的一個字就是「鮮」!

 

好滋味麵館:大海的恩賜擁有靈魂的蛤蜊湯,蛤蜊多到看不到麵|桃園美食 @女子的休假計劃

 

蛤蜊一口接著一口停不下來,越吃越涮嘴,

手也超忙,有如復健般在做運動,超酸!

 

好滋味麵館:大海的恩賜擁有靈魂的蛤蜊湯,蛤蜊多到看不到麵|桃園美食 @女子的休假計劃

 

拉麵就頗令我失望,吃起來有種煮過頭的感覺,

麵條溼溼黏黏,失去麵條剛煮好的Q彈嚼勁感,

不過裡面的料也挺多的,像是有火鍋料的魚片、金針花或是豆芽…。

 

好滋味麵館:大海的恩賜擁有靈魂的蛤蜊湯,蛤蜊多到看不到麵|桃園美食 @女子的休假計劃

 

湯頭是整碗麵的靈魂,輕舀起一瓢略為濃白顏色的湯頭,有時幸運連帶撈起金蟬脫殼的蛤蜊肉,

一入飲一股熱流般大海賜予鮮甜的滋味,從舌尖盪起無數次一波波翻騰的浪花至全身,

湯頭看似濃稠但實則味道清爽鮮甜,有如在喝蜆精般的好~滋~味呀!!

 

 


INFO

好滋味麵館

電話:03-4555622

地址:桃園市中壢區成功路79巷90號

營業時間:11:00-14:30;17:00-20:00 (週一公休)

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