宜蘭礁溪 | 玉田炭烤香腸，油亮焦香、Q脆彈牙烤香腸再來顆蒜頭吧 /食尚玩家

 

玉田炭烤香腸傳送門→https://girlsplan.com/blog/post/333453331

 

9月份前往宜蘭礁溪入住了波卡拉渡假會館(←文章請點)，

Google地圖附近一間評價很好的玉田炭烤香腸店，

老闆嚴選宜蘭黑豬肉及獨家研發的炭烤香腸機器，

而對面則是拍攝偶像劇「如朕親臨」場景的「初樂Café de Samuel」。

 

 

▲ 一如往常步行於田園步道約8分鐘左右，

也可以搭乘公車坐到「玉鼎慈天宮」站，不過班次較少不方便，建議開車或是騎車前往，

本來也想啃完一隻香腸來對面的初樂Café de Samuel用餐，可惜無刷卡服務只好作罷。

 

 

▲香腸的刷醬有分「小辣、中辣、特辣」三種

 

 

▲ 玉田主要販售現場炭烤香腸外，也販售分辣度的辣椒醬、冷飲，

以及生香腸可以自已帶回家料理。

 

 

▲ 燒紅的木炭上轉著二隻我們現點的炭烤香腸 $30，

這台像是烤玉米一樣的機器持續旋轉均勻受熱，就不會烤到黑黑的糙灰搭，老闆也省力不少，

等待烤好的香腸還需要一些時間，就來準備幾顆撥好的大蒜吧!

 

 

▲ 台式香腸吃法一定要先來撥顆蒜頭在配一口香腸，這才叫人生呀!

比起一般香腸店玉田選用的蒜頭偏小顆較嫩口，不過部份蒜頭有些難剥。

 

 

 

▲ 老闆選用宜蘭黑豬肉製成的香腸，

烤到油亮油亮粉嫩微焦的外表帶著炭烤後的香氣，二隻我們都選擇小辣口味。

 

 

 

▲一咬下去Q脆彈牙的香腸還會微微噴汁帶肉的甜味，雖目視可見肥肉偏多但入口完全不會過於膩口，

在來上一顆蒜頭，辛辣感消除多餘的油脂更加清爽，

路過的旅客不仿點上一支來嚐嚐看。

 

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///INFO///

玉田炭烤香腸 / FB

地址：宜蘭縣礁溪鄉茅埔路17-1號

公車：191玉鼎慈天宮站 (最晚18:22發車)

營業時間：10:00-18:30 (週二~日)、12:00-18:30 (週一)

 

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