台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

東區延吉街這一條巷子臥虎藏龍,除了依舊屹立不搖的茶水攤還在,許久沒來又多了些新面孔,

GOHAN也是近期內新開幕的店,主打日式系列套餐與米飯,

日式家常料理氣息,食的溫馨質樸味道,有家的規屬感,來自一家人的一家店。

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲台北市延吉街位於東區精華地段,充滿各式各樣平價美食,隔壁則是近期內很火紅的大師兄銷魂麵舖,

而夜幕低垂下我們走進有著溫暖光線的Gohan,家造型的外觀有種歸屬感,就像是回到自已家一樣平淡確溫馨的日常。

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲走進Gohan日式簡約木質紋理風格,給人乾淨舒適的溫馨感,內部明亮又簡單,有雙人桌、四人桌及小包廂,又已米飯形態及深色線條紋理勾勒出清新感,

而我很喜歡面對牆壁的這區雙人座位,有著看不到別人確又不會過於有壓力的白牆,屬於自已用餐氛圍的隱藏空間。

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲Gohan採自助式不收10%服務費,自取湯匙、筷子、水除了有一般檸檬水外還有提供熱茶水

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲Gohan菜單 / 連結

翻至菜單便可從文字中感受到職人講究的精神與品牌故事,從挑選米至餐桌五菜一湯,一種都不能隨便一個都不能少的龜毛個性,更讓食客有種安心的感覺,

除了定食外也有小菜及飲料,價錢屬中間價位。

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲自已倒的熱茶水味道像是日式煎茶,順口漸漸回甘也很消食解膩

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲Gohan雞唐揚 $120

可愛的日式碗盤鋪著高麗菜絲、和風沾醬,擺放了大約6塊左右的炸雞塊,

外衣金黃酥脆內裡柔軟多汁,在嘴裡一丁點兒也感受不到油膩感,反之很清爽。

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲海味牡蠣酥 $180

麵包粉油炸的外衣金黃,一咬下更是酥脆中帶著溼潤柔軟的澎派海味脆口的卡滋卡滋聲響不斷,亦可沾番茄醬變化風味。

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲野菜嫩雞燉煮 $320


清甜軟口的蔬菜有香菇、花椰菜、紅蘿蔔、白蘿蔔,

使用香料醃製的雞腿排採先煎的酥脆再入鍋內燉煮,肉質鮮美軟嫩,不過雞皮被湯汁浸潤顯的較為軟口,整體有肉又有菜營養均衡,

底下的雞湯雖略鹹,但也不能錯過將它淋在飯上,感受不同的美味家常。

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲芋香米

本月優選米選用清健米+芋香米,粒粒飽滿帶著米飯的光澤,吃起來相當乾爽Q硬度適中,越嚼越香,

雖然沒有主角的光環但確能稱托出主角美味的神力。

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲蔬食

胡麻口味的波菜,上面灑了些米果增添脆度,看起來可愛充滿童趣的擺盤

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲燉煮

南瓜醃製的很入味有淡淡柴魚味,入口鬆軟又香甜非常可口,吃起來就像在吃甜點一樣 

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲漬物

嫩滑的豆腐上鋪了些薑、柴魚、蔥點綴,味道清爽嫩滑,還吃的到豆腐豆香味

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲湯品

– 

熱呼呼的味噌湯就和日本喝到的味道一樣,不過Gohan有改良過就沒那麼鹹,還可以免費續喔!

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

Gohan家燉牛肉

日式木盤質感的端上五菜一湯,分別是燉牛肉、漬物、米飯、蔬食、湯品、燉煮 ,冒著熱氣的溫暖仿彿有深夜食堂治癒人心的力量,卻是屬於家的氣息。

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲Gohan採用牛肋條,入口卻不似肉大塊又厚實難咬的外觀印象,燉煮的恰到好處一咬肉就散了,一絲絲的肉質不會過老或過柴,很適合牙口不好的人,Gohan的食蔬保有食物本身的「原味」相當香甜,很是驚豔!

另外還隱藏了超級大魔王「粉絲」,吸飽了牛肉湯汁的精華,咕溜又可口,有1+1的超大滿足感!

湯汁介於清燉與紅燒牛肉湯,直接喝或加入飯中都很OK,濃淡適中,不知不覺飯又吃光光了。

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

▲10穀米

10種米組成一碗好的10穀米飯,熱氣飄散著紫米香,裡面還加入了燕麥、薏仁更添脆感與Q度,光看就覺得很健康,是我們都很喜歡的米飯。

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食 @女子的休假計劃

【MerMer食間】

生長於台灣雲林西螺的主理人,將在地好米發揚光大,從粒粒皆辛苦的稻穗製成好米飯,雖伴演著配角確稱托出主食的美味,

淋上一瓢瓢的湯汁精華又是一道下菜湯飯,滿滿充滿家記憶的味蕾,是最難能可貴的餐桌風景。

米飯和味增湯都可以免費續加,服務員態度親切,很大心的店家。

 

 

 愛評體驗券特別邀約體驗活動


///INFO/// 

GOHAN 御飯食事処  / FB / 菜單

地址:台北市延吉街137巷18號1樓 / 國父紀念館1號出口

電話:02-27789539

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

◆ 無10%服務費 / 米飯、湯可續 / 低消$200 / 無限時

 

 

台北國父紀念館 | GOHAN 御飯食事処,餐桌上撫慰人心的定食感受不同美味日式家常 /延吉街美食

 

歡迎加入▲女子的休假計劃▼粉絲專頁

 

 

延伸閱讀