【桃園龍潭 】| 龍潭佟記蔥油餅,在地老饕都知道的小吃美食 / 食尚玩家推薦 /下午茶必備/ 龍潭美食

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於桃園龍潭的第一印象就是很偏鄉下不似大溪老街那麼熱鬧,

但還是被估狗到這一間「佟記蔥油餅」,

可是不少在地老饕所知曉,食尚玩家還曾採訪介紹過。

 

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▲佟記蔥油餅原址在中興路天橋下,現在的位置騎車過來也相當好找,看到綠色布簾跟排隊人潮,就知道沒走錯囉!

是一台白色發財車,招牌上有著好多好多藝人的簽名。

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主要販售蔥油餅、韭菜盒,

您瞧瞧這價位真的超佛心、超親切的啦!

 

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▲老闆從揉捏麵團至打蛋下鍋,手沒停過的煎出一張張金黃耀眼的酥脆蔥油餅,客人當然也是沒間斷的一直來。

 

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▲這份是現煎好的加蛋蔥油餅,一切下去酥脆的卡喳卡喳聲好喜歡呀!

從側邊目視蔥油餅仿如堆疊成像是千層蛋糕一樣,不會過於厚實的厚度。

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▲現點現煎的美味當然立馬吃才能感受當下的美好呀!

煎的香香脆脆的蔥油餅加上蛋,入口溫潤有蛋香又有麵皮的嚼感,綠油油的青蔥點綴提味,

整體不會過油膩還越嚼越香,老麵團的甜香味意猶味盡。

 

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▲另外,特別一提是這醬料超級厲害的不得了,是老闆特製「醬油膏、辣椒醬」,

我在一旁看V猛加辣醬問她說不會太辣嗎? V說這樣配超好吃你來試試看,一吃整個讓我超驚豔,嘴裡立馬充斥著醬香、麵香、蔥香都被提出味兒來,不加還真有點樸素。

 


///INFO///

佟記蔥油餅

地址:桃園市龍潭區中興路425號

電話:0935261529、0930288033

營業時間:9:30-18:30

 

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