【台北微風南山美食】晴木千層豬排，台灣限定塔香千層豬排

來自日本惠比壽的晴木千層豬排可是千層豬排屆的始祖，從中挑選幻之逸品三元豚製作，口感比一般還要美味，

新竹與台中已有分店，現在台北微風南山也開幕了，第一天一開門就奔去插旗，評價雖然都不太好說份量很小吃不飽，但…我就想吃看看。

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晴木千層炸豬排 / 官網

地址：台北市信義區松智路17號5樓（微風南山）

 

微風南山第一天開幕一開門便飛快似的奔到晴木千層豬排，這是我們心目中第一首選想吃名單，

而且首四日還有美國極黑豬買一送一的活動。

 

入座送上暖心暖胃熱麥茶

 

高麗菜絲 (可續)

高麗菜絲偏偏寬一點口感較豪邁脆口，搭配特調醬汁爽脆也很解膩。

 

漬物

 

味噌湯 (可續)

印象中裡面沒有豆腐那些，很日式、很單純的味道，鹽巴出手有點重。

 

三種醬料「和風水果醬、主廚特調醬、豬排醬」

 

晴木千層豬排菜單

 

上等越光米(可續)

使用專利炊米技術，煮出來的米粒粒分明很飽滿，會回味起在日本吃到的米飯，想再續一碗的好吃。

 

美國極黑豬 $480

開幕期間首四日買一送一，一送上來的份量大概是手掌再多一點的份量，配色擺盤到是很精緻，

而且我們剛好座在窗戶邊，光線透射進來僅只用手機拍照就超美的。

 

外衣金黃薄脆、內裡透著粉嫩色肉質帶著油脂的光澤，

一份切成六塊的豬排，吃起來每一口都是紮紮實實偏硬口，咬起來挺費力的，不是想像中柔嫩豐厚的口感，我超失望的。

 

沾上豬排醬或是個人和風水果醬，轉換一下心情。

 

千層豬排膳 (塔香) $320

使用獨家技術將薄切豬排層層堆砌低溫油炸，一共有7種口味，塔香是台灣限定款口味！

 

層層推砌的薄切豬排像是千層蛋糕一樣讓人興奮，但也算不出到底有多少層啦(笑)！

 

果然來晴木還是要吃它們家的招牌千層豬，一入口明顯感受到柔嫩多汁的肉感，九層塔濃郁迷人的香氣，又加上酥脆的麵衣，卡滋卡滋的層次感堆疊出美味，

但可惜份量偏少，真如大家所說，有點無法滿足。

 

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///INFO///

晴木千層炸豬排 / 官網

地址：台北市信義區松智路17號5樓（微風南山）

捷運：捷運淡水信義線台北101/世貿站 4 號出口

 

營業時間：

週一至週日11:00-22:00

 

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台北微風南山美食連結 

．JAPAN RAIL CAFE藤枝抹茶，世界最濃抹茶冰

．9 Palette Parlor九州屋，蔬果調色盤

．Tokyo Milk Cheese Factory東京牛奶起司工房 /東京必買伴手禮

．le Boulanger de monge，法國巴黎麵包排隊名店

．晴木千層豬排，台灣限定塔香千層豬排

．MAiSEN邁泉豬排(とんかつまい泉) ，可愛迷你腰內豬排小漢堡

．金葉名氣餅GOLD MENCHI，日本超人氣美味炸肉餅

．灶紅了 台灣老牌知高飯

．Blue Bottle Coffee 藍瓶禮品店，快閃台灣期間限定六個月。

 

 

 

 

 

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