【板橋美食】慶和魷魚羹:祖傳沙茶魷魚羹,老板橋人懷念的老味道 /後站美食

【板橋美食】慶和魷魚羹:祖傳沙茶魷魚羹,老板橋人懷念的老味道 /後站美食 @女子的休假計劃

板橋後站我除了會吃阿美肉圓,再來就是祖傳魷魚羹,最近老是撲空才發現搬去不一樣珍珠奶茶隔壁,名字也改成「慶和魷魚羹」,還有一間姊妹店開在婚紗街「後站魷魚羹」,

祖傳魷魚羹是從小吃到大會讓我懷念的味道,沙茶味太香,一次都要點上兩碗清羹麵才會滿足。

 


慶和魷魚羹

地址:新北市板橋區重慶路12巷7號

電話:0921154013

營業時間:9:30-21:00 (週二公休)

 

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▲慶和開在對面的巷弄中,附近不一樣珍珠奶茶也是老板橋人記憶中懷念的味道,我很喜歡喝它的薄荷珍奶,

喔對了~最近才發現原來羹湯是可以無限續加的,錯過好多年(淚奔)。

 

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▲座位比起攤車來的舒適的多,大多數都是吃完就走,也不會等太久。

 

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▲自助區,餐具、醬料都在這取用。

 

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▲辣椒又香又夠味,愛吃辣的一定要加!

但怕辣的朋友千萬不要隨意挑戰,吃完嘴巴像是豐唇一樣辣呼呼的,超辣!

 

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▲慶和魷魚羹菜單

 

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▲魚酥羹麵 $60

魚酥可以放在碗中也可以跟店家分開要,一包裡面大約只有3~4塊,彌足珍貴略顯不過癮阿!

但是,配在麵裡真的很好吃,魚酥溼軟帶湯汁又帶點脆度,跟麵一起呼嚕嚕極搭。

 

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油麵麵條連帶吸附滿滿湯汁,Q滑滑好嚼,每次來都是點這一款,

比起祖傳麵的份量比較多,再也不用點上二碗清麵才會飽 (豬無誤)。

 

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▲魷魚羹麵 $60

魷魚爽脆彈牙,跟姊姊的魚酥交換著吃。

 

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▲加點醋多一點酸味,滋味更好,羹湯有勾芡略顯黏稠但不會很ㄍㄡˊ,羹湯喝不飽可續加,不夠可別客氣!

但還是喜歡開在誠品後方的小攤子,畢竟是無法取代回憶的味道,慶和的沙茶味沒祖傳濃,偏清淡些。

 


///INFO///

慶和魷魚羹

地址:新北市板橋區重慶路12巷7號

電話:0921154013

營業時間:9:30-21:00 (週二公休)


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