板橋後站我除了會吃阿美肉圓,再來就是祖傳魷魚羹,最近老是撲空才發現搬去不一樣珍珠奶茶隔壁,名字也改成「慶和魷魚羹」,還有一間姊妹店開在婚紗街「後站魷魚羹」,
祖傳魷魚羹是從小吃到大會讓我懷念的味道,沙茶味太香,一次都要點上兩碗清羹麵才會滿足。
慶和魷魚羹
地址:新北市板橋區重慶路12巷7號
電話:0921154013
營業時間:9:30-21:00 (週二公休)
▲慶和開在對面的巷弄中,附近不一樣珍珠奶茶也是老板橋人記憶中懷念的味道,我很喜歡喝它的薄荷珍奶,
喔對了~最近才發現原來羹湯是可以無限續加的,錯過好多年(淚奔)。
▲座位比起攤車來的舒適的多,大多數都是吃完就走,也不會等太久。
▲自助區,餐具、醬料都在這取用。
▲辣椒又香又夠味,愛吃辣的一定要加!
但怕辣的朋友千萬不要隨意挑戰,吃完嘴巴像是豐唇一樣辣呼呼的,超辣!
▲慶和魷魚羹菜單
▲魚酥羹麵 $60
魚酥可以放在碗中也可以跟店家分開要,一包裡面大約只有3~4塊,彌足珍貴略顯不過癮阿!
但是,配在麵裡真的很好吃,魚酥溼軟帶湯汁又帶點脆度,跟麵一起呼嚕嚕極搭。
▲油麵麵條連帶吸附滿滿湯汁,Q滑滑好嚼,每次來都是點這一款,
比起祖傳麵的份量比較多,再也不用點上二碗清麵才會飽 (豬無誤)。
▲魷魚羹麵 $60
魷魚爽脆彈牙,跟姊姊的魚酥交換著吃。
▲加點醋多一點酸味,滋味更好,羹湯有勾芡略顯黏稠但不會很ㄍㄡˊ,羹湯喝不飽可續加,不夠可別客氣!
但還是喜歡開在誠品後方的小攤子,畢竟是無法取代回憶的味道,慶和的沙茶味沒祖傳濃,偏清淡些。
///INFO///
慶和魷魚羹
地址:新北市板橋區重慶路12巷7號
電話:0921154013
營業時間:9:30-21:00 (週二公休)
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