津富倉手作蘿蔔糕:早餐還是中式最對味,會爆汁的塔香湯包、松露湯包,僅供外帶

津富倉手作蘿蔔糕:早餐還是中式最對味,會爆汁的塔香湯包、松露湯包,僅供外帶 @女子的休假計劃
有陣子就很偏執的愛吃熱呼呼燙口的小籠湯包,尤其享受飽滿湯汁在嘴中爆開那種快感,燙到舌頭都覺得心甘情願(笑)。

如果說中式及西式當早餐,我一定會毫不猶豫投給中式,是早起就能暖心暖胃且有溫度踏實的在地情感,怎麼說呢,感覺特別的有人情味吧!

 

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津富倉是在台北社團許多人推薦,據說現在假日來都要排隊,營業時間只到11點,它是一個小餐車位於萬大路上鄰近台北魚市、果菜市場,這邊沒有用餐區都是做外帶,旁邊是7-11,許多人都會點餐後帶到7-11吃,懶惰點還有熊貓可以外送餐點,

不過比較可惜的是現場看不到老闆現包小籠包的模樣。

 

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津富倉販售種類滿多種有各口味手作蘿蔔糕、各口味小籠湯包、小燒包、杏仁豆腐、辣椒醬等,

菜單上的杏仁豆腐需提前預訂,現場來吃不到是很正常的(哭),小燒包完售的速度很快,若是點小籠湯包都需等5分鐘,建議先提早打電話預訂或是Line預訂。

 

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飲料有豆漿、米漿、黑芝麻薏仁、燕麥薏仁等。

 

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◆ 塔香小籠湯包

一籠有8顆不同於傳統的色彩,綠色的小籠湯包給視覺直擊塔香那獨特又有個性的滋味,每顆都摺的亂美,在光線下隱約可見內餡,就可知師傅功力有多深厚,皮桿的非常薄。

 

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用筷子輕輕提起最後扭轉的摺子做為夾起的施力點,不會一夾就破,

小籠湯包漸層色調由深至淡,上層是飽滿肉餡、下層透是滿滿湯汁,顆顆飽滿沉甸。

 

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覺得太膩可以加點薑絲吃或是沾點店家自製辣椒醬,

但我覺得塔香本身風味明確其獨特性濃厚,直接吃不沾醬就能感受滿滿的湯汁在口中爆出來的鮮美及塔香香氣。

 

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◆ 臘腸蘿蔔糕

這已經不是我認識的路邊攤蘿蔔糕,口味很港式,像是在專賣港式的餐廳裡吃到的,加上津富倉自製辣椒醬,辣度更激發層次,讓我心想好在最近有小小練吃辣,不然那能懂得吃辣人才知的美味,

蘿蔔糕煎到外皮焦脆內裡柔軟溼潤,臘腸提一點鹹香味,不搶蘿蔔自然帶出的甜味,好吃!

 

 


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津富倉 手作蘿蔔糕 小籠湯包 小燒包 杏仁豆腐

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地址:台北市萬華區萬大路493巷口 7-11旁(海產街麵線巷子) 

捷運:龍山寺站 需轉公車(重慶幹線,49,62,673,985萬大樹林先導公車,綠17,藍28,)
捷運:西門站 需轉公車(12,202,246,260,307,綠17) 公車:204,630,藍29

 

營業時間: 05:30-11:00 (周一公休)

電話: 0916 016 923

 

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