第一次吃到魚刺人雞蛋糕老闆是開在巷弄裡，一台很有型的偉士牌機車攤子，從巷口就能聞到雞蛋糕的香氣的記憶，老闆將家鄉的口味(南投有名的魚池紅茶)結合雞蛋糕，開始了「魚刺人雞蛋糕」。
現在分店很多間，裝潢一致的文青風，有了更好的內用區，整個質感大提升，當然價格也略有提升啦，不過有一直推出新口味雞蛋糕，也是特別。
－
一訪魚刺人雞蛋糕文章連結 https://www.girlslifeplan.com/blog/post/308222341
從審計新村逛完出來，就看到對街這間熟悉的品牌「魚刺人雞蛋糕」，文青的質感立馬吸引我走過去，裝潢是我非常喜歡的韓風又帶點日系的溫暖色調，許多人都會在綠色柱子牆立食區打卡拍照，也是很多人會打卡的熱門地點。
店內販售許多口味雞蛋糕，不定期推出限定款口味，這次碰到芝麻QQ雞蛋糕、蛋黃流沙雞蛋糕，價格有點高就沒點。不過最推薦的還是經典「魚池阿薩姆、阿薩姆卡士達」，畢竟老闆開店的初衷就是要將家鄉的口味呈現。
很多人都不知道地下一樓也有座位區，幾張小桌椅特別可愛可以坐下來休息一下，沒記錯的話好像有插頭可充電區。
多魚刺人周邊商品，獨家推出了 DIY 組合包自己在家就可以輕鬆製作，不過我懶我只想吃現成的 (笑)。
飲料有自家推出的「紅玉紅茶、魚池鮮奶茶、魚池紅茶」以及市售飲料。
◆ 乳酪起司雞蛋糕 $55 / 5入
雞蛋糕剛烤出來的香氣濃郁、口感紮實、起司鹹香，特愛邊邊的脆度咬起來很香，
但比起鹹的更中意魚池阿薩姆經典口味，對我來說這款不夠特別。
一訪魚刺人雞蛋糕文章連結 https://www.girlslifeplan.com/blog/post/308222341
魚刺人雞蛋糕 台中審計新村旗艦店
地址： 台中市西區民生路352號
電話：04-2302-3099
營業時間：10:00~19:00
延伸閱讀
- 台中肉員2021米其林必比登推薦，超人氣80年歷史老店在地人氣小吃/銅板美食
- 阿斗伯冷凍芋：在地30年人氣古早味銅板小吃！台中中華夜市宵夜推薦(菜單)
- 熊掌香雞排：當家扛壩子比臉大香雞排，還可問事每天贈一名有緣人！台中美食
- 世紀小吃店：平價人氣小吃店，上班族天天來報到，麻醬控別錯過！【台中美食】 (菜單)
- 天津苟不理湯包(信義街無名湯包)：爆漿湯包配自助飲料，人氣超夯排隊早餐小吃/台中必吃早餐
- 圓木嫩仙草：巨無霸超大顆手工地瓜圓芋圓，遵尋古法，甜入你心/冰品甜點
- 越南法國麵包工藝：現點現做，鹹甜口味多達10多種 現烤可頌10元買五送一 /桃園後站桃鶯路美食 /台中第二市場旁 /菜單
- 【台中甜點】木曰布丁：食尚玩家推薦銅板美食，可宅配，純天然手工製布丁吃得到布丁香氣，價位很實在
- 【彰化名產伴手禮】不二坊蛋黃酥(原不二家蛋黃酥)：全台最狂人氣爆棚蛋黃酥。
- 【台中西區】魚刺人雞蛋糕審計旗艦店：台中超人氣雞蛋糕，從偉士牌機車開至文青店面。
