【高雄鹽埕】下一鍋水煎包:在地老字號銅板小吃,沒預訂只能等下一鍋!

【高雄鹽埕】下一鍋水煎包:在地老字號銅板小吃,沒預訂只能等下一鍋! @女子的休假計劃
吃過這麼多美食,還是最愛街頭小吃,深入巷弄中探索在地人不想透露的美味,是我們每次輕旅行特愛去的。

水煎包有什麼魅力? 會要到排隊還要排到下一鍋出爐才能吃到,我覺高雄鹽埕這攤快50年的老店「下一鍋水煎包」很厲害相當在地,到了巷口其實有兩家人氣都很旺在排隊,但是下一鍋的名字實在有趣還有不少媒體採訪過,預訂後等下一鍋,真得很名符其實是「下一鍋水煎包阿」!

 

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下一鍋水煎包從下午2點營業到6點半,

水煎包都很熱銷,一出爐立馬銷售一空,建議打電話先來預訂,我們是現場預訂約好時間前來取水煎包。

 

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水煎包都是現做的,現場可以看到阿姨俐落的包起一個又一個的水煎包,料放的很豪氣、不手軟,菜的比例居多。

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不要小看下一鍋水煎包,真的有超多媒體介紹過,連日本雜誌都有推薦,每次都很好奇國外雜誌社是怎麼知道這麼巷弄的店,很厲害。

 

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水煎包一顆14元,個頭剛好當下午茶小點心,底部煎的脆脆的呈現邊緣焦香的金黃色。

 

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咬開來是清脆高麗菜混點豬絞肉,調味得很剛好不會過鹹,肉一點怪味都沒有非常鮮美,吃得出豬肉的肉質很好,沾點辣醬更提味。特色就是皮很薄不會吃起來太厚重還帶Q彈感是很不錯的小點心,剛出鍋熱呼呼的超好吃。

 

 


下一鍋水煎包

地址:高雄市鹽埕區大禮街24號
捷運:鹽埕站
電話:0915010853
營業時間:14:00-18:30

 

 

 

 

 

 

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