【花蓮美食】單一純賣雞湯米粉:百元有找花蓮在地人推薦、食尚玩家推薦。

【花蓮美食】單一純賣雞湯米粉:百元有找花蓮在地人推薦、食尚玩家推薦。 @女子的休假計劃
滑手機IG上搜尋花蓮美食,單一純賣雞湯小卷米粉是熱門打卡名單,尤其是食尚玩家介紹過後名氣大漲!

店內就只販售雞湯小卷米粉這一道,但是人氣超旺、生意好到很誇張,只能說雞湯小卷米粉用料滿滿,還能免費加湯加米粉,是佛心系店家,用餐時間幾乎都要排隊,吃過後真心覺得是值得排隊CP值很高的店家,認證好吃。

 

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單一純賣雞湯小卷米粉 位在花蓮市中美路上,招牌不太明顯,就在花蓮煙波大飯店對面,店家生意非常好,還沒到用餐時間已有客人入座,等到5.6點左右就開始藥候位,建議提早點來用餐避免久候。

店名也太古錐,很直白,就像是拉麵店它們總喜歡把拉麵名弄得超長,但又很清楚。

 

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用餐區不到20人座位數,所以真的建議要早點來,我們是下午5點前來用餐,很幸運碰到店家提早營業。

 

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架上擺放了一罐罐泡菜與泡椒,泡椒看起來火辣辣,桌上都有提供可以自行加料。

 

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冰箱小菜與飲料可以自取,店內最熱賣應該就是水果泡菜。

 

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▲ 水果泡菜 $30

最熱門的小菜,酸酸甜甜很開胃,口感很清脆,有點像是臭豆腐旁的泡菜,但店家做得更好吃,酸爽度很夠味。

 

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▲ 雞湯小卷米粉 $90

整碗很澎湃,像一朵盛開的花朵,內有地瓜片、小卷、海帶、蔥花、米粉、魚丸,份量很足夠,

我特別喜歡地瓜,綿密又香甜,放在裡面是小小彩蛋,很驚喜。

 

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加一點店家自製泡椒酸酸辣辣的滋味和沖繩的泡椒味道一樣,辣度與酸度都蠻高,我覺得是不太搭啦,還是喜歡炒過的辣椒粉或是自製辣醬提鮮辣,所以比較喜歡單純簡單的原味。

 

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湯底使用了土雞與櫻花蝦來熬湯,味道很鮮明,湯頭清澈鮮甜。

 

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小卷吃起來有夠新鮮,非常Q彈有咬勁,米粉也相當好吃,整體吃下來非常有飽足感,在有點冷的冬天好適合來上一碗滋補一下。

 

【花蓮美食】單一純賣雞湯米粉:百元有找花蓮在地人推薦、食尚玩家推薦。 @女子的休假計劃 充滿雞湯的鮮及海味的鮮,食材給的又新鮮料又多,這裡只單純賣雞湯米粉,把它做好、做到極致,充滿深度很有功夫的一道美味料理,請一定、誤必要收藏在你的花蓮美食行程之旅。

 


單一純賣雞湯小卷米粉

地址:花蓮市中美路67-2號
電話:0938-129826
營業時間:11:00~14:00;17:00~20:00

 

 

 

 

 

 

 

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