【台北美食】咕咕咕嚕 昆布火鍋 韓式銅盤烤肉 / 東區火鍋推薦

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今年的冬天特別特別的冷,一出門不來個暖暖包暖手都不行,來點熱呼呼的食物暖身比穿羽絨外套還要強100倍,吃完根本就像是穿了一件超強發熱衣吧!

這種天氣很適合吃火鍋,不僅有熱湯暖胃,想要吃什麼就點什麼,讓吃飯變成一件開心的事,咕咕咕嚕店名聽起來特別可愛,像肚子叫聲也像火鍋燒開冒泡滾燙聲,店內主打各種口味火鍋也有傳統韓式銅盤烤肉可選擇,清淡系可以選火鍋,重口味可以選銅盤烤肉,選不一樣還可以互相交換吃可以吃到不一樣的感受,重點是春節不打烊讓這個冬天暖起來吧

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咕咕咕嚕店外有放置扛棒是可愛吉祥物貓頭鷹招牌,店家位於市民大道附近,忠孝復興站14號出口步行3分鐘,店內主打昆布/麻辣口味火鍋與銅盤烤肉,湯頭都是店家自己敖煮很天然,肉品也是精挑細選過的優質肉品,吃的安心。

菜單點選,第一步選湯底,第二步選主餐(火鍋 or銅盤)第三步選喜歡的肉品或海鮮或加點單品。

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店內環境多為木色傢具,帶給空間溫暖舒適的氛圍感受,座位數也頗多,多為4人、6人座位區,也有半包廂式隔間。

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店裡放置了好多貓頭鷹吉祥物當擺設,也太可愛了啦,呼應著主題「咕咕咕嚕」彼此鳴叫著。

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咕咕咕嚕日式昆布火鍋有一處小小自助區,提供飲料無限暢飲、滷肉飯吃到飽,不過光正餐我們一家人就吃太撐,這個完全pass,真的吃不下了啊。

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自助醬料區也多達10種,基本配料該有的都有,這就是吃火鍋的樂趣之一呀。

▼海鮮大四喜 $420
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附送一份菜盤搭配昆布湯底,昆布湯頭喝起來很清爽,是最經典不敗的人氣選項。

海鮮大四喜內有四大主角「鮮蝦、干貝、扇貝、鮮魚」、蛤蜊等,把滿滿的海鮮鍋煮成一道鮮美到不行的海鮮湯,越煮越有味,此時來碗白飯或麵條加點醬料最對味。

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菜盤裝著高麗菜、豬血糕、木耳、南瓜、蛤蜊、豆腐、番茄、蝦餃等,現在是周年慶還有多附送一尾紅蝦,讓菜盤更增色不少。
 

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粒粒飽滿的扇貝,肉質軟嫩Q彈。

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草蝦和紅蝦也太優秀,草蝦肉質Q彈緊實,紅蝦Q彈鮮甜,吃得出新鮮及鮮味,爸媽大力讚賞,覺得吃不夠啊。

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蛤蜊顆顆飽滿,入口爆汁鮮美蛤汁,正點!

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干貝軟嫩鮮甜

▼安格斯Prime無骨牛小排+牛奶鍋 $590+$60【台北美食】咕咕咕嚕 昆布火鍋 韓式銅盤烤肉 / 東區火鍋推薦 @女子的休假計劃【台北美食】咕咕咕嚕 昆布火鍋 韓式銅盤烤肉 / 東區火鍋推薦 @女子的休假計劃
牛奶鍋湯底和別家喝得不太一樣,湯底充滿滿滿蛋白質及鈣質,

喝起來鮮香充滿奶味卻不膩口,奶味不會過重,涮肉好適合,每一口都是淡淡奶香及滿滿肉香。

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「安格斯Prime無骨牛小排」色澤超美,大理石油花紋理分明,肉質細緻鮮嫩,充滿肉汁非常有咬勁,是最頂級的肉品。

▼台灣黑毛梅花豬 銅盤烤肉 $310【台北美食】咕咕咕嚕 昆布火鍋 韓式銅盤烤肉 / 東區火鍋推薦 @女子的休假計劃【台北美食】咕咕咕嚕 昆布火鍋 韓式銅盤烤肉 / 東區火鍋推薦 @女子的休假計劃【台北美食】咕咕咕嚕 昆布火鍋 韓式銅盤烤肉 / 東區火鍋推薦 @女子的休假計劃
想念韓國許久,就點了銅盤烤肉來一解思念。

銅盤烤肉和火鍋不一樣,菜盤是裝在銅盤上,加上昆布高湯煮,比較像是比較淺盤的湯火鍋,煮熟的肉汁往下流到高湯之中,越煮越鮮美。

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寬粉經長久熬煮後吸收了湯汁精華,鮮味密合其中,Q彈充滿彈性。

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梅花豬肉是台灣豬肉,紋理看起來很像梅花一樣。

每一片梅花豬淋上醬料看起來實在美味,直接下銅盤涮就很有味道,肉甜甜的充滿肉汁,口感鮮嫩多汁,越咬越香甜。

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這天來慶祝老爸65歲生日,一人點了一份餐點,四人座位的桌子實在擺不下這麼多食材,店家貼心的直接送上像下午茶盤的金架子讓我們擺肉,奢華的金邊整個質感爆朋看起來更高級、更美味了。

▼濕式熟成PRIME安格斯肩小排 銅盤烤肉 $430【台北美食】咕咕咕嚕 昆布火鍋 韓式銅盤烤肉 / 東區火鍋推薦 @女子的休假計劃 【台北美食】咕咕咕嚕 昆布火鍋 韓式銅盤烤肉 / 東區火鍋推薦 @女子的休假計劃
肩小排肉質色澤粉粉嫩嫩,油花如霜降般,紋理超美,淋上醬料與撒上芝麻與提香,就很刺激食慾。

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熟成肩小排肉片每一片夾起來都很大片,建議熟度5-7分熟,才是最棒的口感,肉質軟嫩鮮甜,充滿肉汁肉味在嘴中爆開的濃郁,好讚

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飯後來個冰淇淋就是最完美的結束,提供4種口味明治冰淇淋。

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【MurMur食間】

我覺得咕咕咕嚕很棒,有提供銅盤烤肉還有火鍋兩種可以選擇,而且這裡肉片都是一片片美到不像話的色澤及紋路,不像以往吃過的銅盤烤肉店家是一大坨肉幫你用好,也不知道是甚麼肉,會怕怕的,海鮮及菜盤也是真材實料新鮮端上桌,火鍋湯頭也是自製,吃的安心。

 

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咕咕咕嚕日式昆布火鍋

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地址:台北市大安區大安路一段19巷6號
捷運:忠孝復興站 (東區地下街16號出口)
電話:02-2776 2557
營業時間:週一至週四:11:30–14:00, 17:00–21:30;週五至週日:11:30–14:00, 17:00–23:00

 

 

 

 

 

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